Spieren bestaan uit spiervezels en spiervezels bestaan op hun beurt weer uit verschillende soorten eiwitketens. Tijdens bewegen, bijvoorbeeld tijdens (intensief) sporten, kunnen er minuscule scheurtjes in de spiervezels ontstaan. Het gevolg van deze scheurtjes is spierpijn. Wanneer je spierpijn hebt is het lichaam bezig om deze kleine scheurtjes in je spiervezels te herstellen.
Rol eiwitten voor spieren
Voor het herstel van spieren, maar ook voor spiergroei, zijn voedingsstoffen nodig. Met name eiwitten spelen een erg belangrijke rol bij het herstel van spiervezels. Indien er in het lichaam onvoldoende eiwitten beschikbaar zijn voor spierherstel, kun je langer spierspijn ervaren dan wanneer er ruim voldoende eiwitten beschikbaar zijn. Het kost het lichaam dan langer de tijd om je spieren te herstellen.
Koolhydraten en calorieën
Naast de beschikbaarheid van eiwitten, spelen ook koolhydraten en calorieën een rol bij spierherstel. Door voor en na je sportactiviteit je lichaam in voldoende mate te voorzien van koolhydraten, eiwitten en calorieën kun je de kans op spierpijn verkleinen, maar ook spierherstel en spiergroei bevorderen. Een diëtist met kennis over sportvoeding kan hierover advies op maat geven.
