Zitten er vezels in maismeel?

Zitten er vezels in maismeel?

Er zitten vezels in maismeel, zoals in elk ander graan. Maismeel is gemaakt van de zaden van een maiskolf.

Hoeveel vezels zitten er in maismeel?

Er zitten ongeveer 3 gram vezels in 100 gram maismeel. De exacte hoeveelheid vezels in maismeel zal echter (lichtelijk) verschillen per merk (door bijvoorbeeld de productiemethode). Daarom kun je het beste achterop de verpakking kijken. Achterop de verpakking staan de voedingswaarden, je kunt hier kijken naar de hoeveelheid grammen "vezels" of "voedingsvezels".

Vezels vergelijken

Wanneer je de hoeveelheid vezels gaat vergelijken met een ander soort graan, zitten er is maismeel minder vezels. Enkele voorbeelden zijn:

  • Volkoren tarwemeel bevat 11 gram vezels per 100 gram
  • Boekweitmeel bevat 6 gram vezels per 100 gram
  • Roggemeel bevat 15 gram vezels per 100 gram
Bericht bewaren
Beoordeel

Bronnen

Voedingscentrum, Mais (link)

Diëtist Fleur Lassche

Nieuwsgierig naar meer informatie over dit onderwerp?

Stel dan je vraag gratis en eenvoudig aan één van onze deskundigen hier!

Mogelijk ook interessant om te weten

Producten Producten

Zijn toegevoegde (synthetische) vezels net zo gezond als natuurlijke vezels?

Uit laboratoriumanalyse blijkt dat er geen onderscheid gemaakt kan worden tussen synthetische vezels en natuurlijke vezels. H...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Zitten er minder vezels in sap en smoothies dan in heel fruit?

Persen of pureren? Als je fruit perst om sap te maken, gaat een groot deel van de vezels verloren. Zo bevat vers geperste si...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Wat is een goed alternatief voor bakbloem?

Er zijn verschillende gezonde alternatieven voor bakbloem beschikbaar. Bakbloem is de benaming van het meel waarvan bij het m...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Wat doen vezels voor ons lichaam?

Voedingsvezels verbeteren kort gezegd onze stoelgang. Vezels helpen ook het risico op (darm-)kanker, hart- en vaatziektes e...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Wat zijn vezels?

Vezels komen uit de celwand van plantaardige voeding zoals groente, fruit, noten en volkoren granen. (Voedings)vezels zijn ko...

Toon meer (413)
Volg ons