Zitten er vezels in maismeel?

Zitten er vezels in maismeel?

Er zitten vezels in maismeel, zoals in elk ander graan. Maismeel is gemaakt van de zaden van een maiskolf.

Hoeveel vezels zitten er in maismeel?

Er zitten ongeveer 3 gram vezels in 100 gram maismeel. De exacte hoeveelheid vezels in maismeel zal echter (lichtelijk) verschillen per merk (door bijvoorbeeld de productiemethode). Daarom kun je het beste achterop de verpakking kijken. Achterop de verpakking staan de voedingswaarden, je kunt hier kijken naar de hoeveelheid grammen "vezels" of "voedingsvezels".

Vezels vergelijken

Wanneer je de hoeveelheid vezels gaat vergelijken met een ander soort graan, zitten er is maismeel minder vezels. Enkele voorbeelden zijn:

  • Volkoren tarwemeel bevat 11 gram vezels per 100 gram
  • Boekweitmeel bevat 6 gram vezels per 100 gram
  • Roggemeel bevat 15 gram vezels per 100 gram
Diëtist Fleur Lassche

Geschreven door Fleur Lassche, BSc Voeding en diëtiek, MSc Health education and promotion, HBO minor Klinische voeding, Diëtist & Content Creator

Bericht bewaren
Beoordeel

Mogelijk ook interessant

Voeding Voeding

Zijn toegevoegde (synthetische) vezels net zo gezond als natuurlijke vezels?

Uit laboratoriumanalyse blijkt dat er geen onderscheid gemaakt kan worden tussen synthetische vezels en natuurlijke veze...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Zitten er minder vezels in sap en smoothies dan in heel fruit?

Persen of pureren? Als je fruit perst om sap te maken, gaat een groot deel van de vezels verloren. Zo bevat vers gepers...

Voeding Voeding

Zijn vissticks gezond?

Vissticks bestaan meestal uit witvis, vaak koolvis of kabeljauw, en je koopt ze diepgevroren. Er zijn ook vissticks verk...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Wat doen vezels voor ons lichaam?

Voedingsvezels verbeteren kort gezegd onze stoelgang. Vezels helpen ook het risico op (darm-)kanker, hart- en vaatziek...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Wat is een goed alternatief voor bakbloem?

Er zijn verschillende gezonde alternatieven voor bakbloem beschikbaar. Bakbloem is de benaming van het meel waarvan bij ...

Toon meer (448)