Waarom vinden we weinig vitamine informatie op etiketten?

Waarom vinden we weinig vitamine informatie op etiketten?

De belangrijkste reden dat de meeste voedingsmiddelen geen informatie over het vitaminegehalte bevatten, is omdat het niet wettelijk verplicht is om deze informatie te geven.

De levensmiddelenwetgeving bestaat grofweg uit de nationale warenwetten en de Europese verordeningen. Hierin staat alles waar een levensmiddelenbedrijf aan moet voldoen. Het maakt hierbij niet uit of het een producent, leverancier, groothandel of supermarkt is. In de wetgeving staat bijvoorbeeld wat er op het etiket moet staan, welke ingrediënten en E-nummers er gebruikt mogen worden en welke benaming zij mogen hebben. Ook staat hierin hoe de hygiëne gewaarborgd dient te worden en dat alle producten traceerbaar moeten zijn. Op die manier zorgt de wetgeving voor veilige, kwalitatieve voedsel met volledige en eerlijke informatieverstrekking op de verpakking.

Vitamines behoren niet tot relevante informatie op de verpakking. Daarnaast zou het de verpakking juist onoverzichtelijker en dus onduidelijker maken, omdat er veel vitamines en mineralen zijn. Om te weten welke voedingsmiddelen bepaalde vitamines bevatten, kun je online platformen zoals Voedingscentrum en Vitamine Informatie Bureau raadplegen.

Rabia Kechouch beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Geschreven door Rabia Kechouh, Diëtist i.o.BSc Voeding en diëtiek

Beoordeel dit antwoord

Wil jij graag je gezondheid verbeteren?

Gebruik onze gratis Matching tool om de voedingsexpert te vinden die jou het beste kan ondersteunen.

Ga naar de Matching tool
Vind jouw ideale voedingsexpert

Beoordeel dit artikel

Gerelateerde artikelen

Ziekte van lyme behandeling

Ziekte van lyme behandeling

Wil jij alles weten over de behandeling van de ziekte van Lyme? De ziekte van Lyme is de laatste decennia veelvuldig in ...

Diarree stoppen en behandelen

Diarree stoppen en behandelen

Last hebben van diarree is geen pretje. Je zult plekken en situaties willen vermijden waarbij je geen onmiddellijke toeg...

Cayennepeper: Rijk aan Smaak en Vitamines

Cayennepeper: Rijk aan Smaak en Vitamines

Cayennepepers eisen echt de aandacht op in een gerecht. Ze zijn kleurrijk en hebben een dijk van een smaak. Maar wat je ...

De verschillende duurzame keurmerken

Duurzame Keurmerken: Welke zijn er en wat houden ze in?

In de supermarkt kies je een product waarschijnlijk op basis van het uiterlijk, de houdbaarheidsdatum en de prijs. Maar ...

 Zeekraal: een van de Zoutste Voedingsmiddelen

Zeekraal: een van de Zoutste Voedingsmiddelen

Zeekraal is een groene groente die wel iets weg heeft van een klein vetplantje. Het is afkomstig uit de zee en heeft kle...

vitamine b

Vitamine B: functie, soorten en tekorten herkennen

Vitamine B is een wateroplosbare vitamine. In tegenstelling tot de vetoplosbare vitaminen A, D, E en K, kan je lichaam w...

vitamine c

Vitamine C: de 5 belangrijkste gezondheidsvoordelen van ascorbinezuur

Denk je aan je weerstand, dan denk je misschien wel aan vitamine C. Maar wist je dat deze bekende vitamine een rol speel...

Lees wat je gemist hebt

10016 Mensen gingen je al voor

Blijf op de hoogte door je in te schrijven voor onze nieuwsbrief. Ontvang tijdelijk ons e-book 'Eet jij gezond?' helemaal gratis.

Je ontvangt maximaal één persoonlijke e-mail per week van een van onze teamleden.
Een postbode met het (PDF) boek 'Gezond eten voor iedereen'