Waarom vinden we weinig vitamine informatie op etiketten?

Waarom vinden we weinig vitamine informatie op etiketten?

De belangrijkste reden dat de meeste voedingsmiddelen geen informatie over het vitaminegehalte bevatten, is omdat het niet wettelijk verplicht is om deze informatie te geven.

De levensmiddelenwetgeving bestaat grofweg uit de nationale warenwetten en de Europese verordeningen. Hierin staat alles waar een levensmiddelenbedrijf aan moet voldoen. Het maakt hierbij niet uit of het een producent, leverancier, groothandel of supermarkt is. In de wetgeving staat bijvoorbeeld wat er op het etiket moet staan, welke ingrediënten en E-nummers er gebruikt mogen worden en welke benaming zij mogen hebben. Ook staat hierin hoe de hygiëne gewaarborgd dient te worden en dat alle producten traceerbaar moeten zijn. Op die manier zorgt de wetgeving voor veilige, kwalitatieve voedsel met volledige en eerlijke informatieverstrekking op de verpakking.

Vitamines behoren niet tot relevante informatie op de verpakking. Daarnaast zou het de verpakking juist onoverzichtelijker en dus onduidelijker maken, omdat er veel vitamines en mineralen zijn. Om te weten welke voedingsmiddelen bepaalde vitamines bevatten, kun je online platformen zoals Voedingscentrum en Vitamine Informatie Bureau raadplegen.

Rabia Kechouch beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Geschreven door Rabia Kechouh, BSc Voeding en diëtiek, Diëtist i.o.

Bericht bewaren
Beoordeel

Mogelijk ook interessant

Voeding Voeding

Hoe lees ik etiketten voor gezonde keuzes voor mijn kind?

Wanneer je de producten bekijkt in de supermarkt, zie je de vele slogans op de verpakkingen staan. Denk aan "zonder toeg...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Wat is de rol van vitamine D tijdens de zwangerschap?

Voor zowel de moeder, tijdens zwangerschap, als het ongeboren kind is vitamine D erg belangrijk. Hoe belangrijk is het? ...

Gezond leven Gezond leven

Waarom hebben groenten en fruit geen vitamine informatie?

In de wet Voedselinformatie staat vermeld dat het verplicht is om producten te voorzien van een overzicht met de voeding...

Medisch Medisch

Waarom eten we zo graag vet, zout en zoet voedsel?

Waarom we zo graag vet, zout en zoet voedsel eten is voor een deel te verklaren aan de smaak. De zoete smaak van suiker ...

Medisch Medisch

Welke vitamines zorgen voor een goede weerstand?

Het najaar is de tijd van het jaar waar onze weerstand op de proef gesteld wordt. Voor een goede weerstand is het sowies...

Toon meer (600)