Wat is bètacaroteen?

Wat is bètacaroteen?

Het menselijk lichaam zet bètacaroteen om in vitamine A (retinol). Bètacaroteen is dus een voorloper van vitamine A.We hebben vitamine A nodig voor een gezonde huid en slijmvliezen, ons immuunsysteem en een goed gezichtsvermogen. Bètacaroteen is op zich geen essentiële voedingsstof, maar vitamine A is dat wel.

Overtollige vitamine A in het lichaam kan giftig zijn. Giftige vitamine A-spiegels kunnen optreden als je te veel supplementen gebruikt. Het voordeel van bètacaroteen in voeding is dat het lichaam slechts zoveel converteert als het nodig heeft.

Bericht bewaren
Beoordeel
Professor Bink beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Nieuwsgierig naar meer informatie over dit onderwerp?

Stel dan je vraag gratis en eenvoudig aan één van onze deskundigen hier!

Mogelijk ook interessant om te weten

Producten Producten

Kan je oranje worden door het eten van wortelen?

Wortelen bevatten, net als pompoenen en zoete aardappel, het stofje bètacaroteen. Bètacaroteen is een antioxidant, een voorlo...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Welke voedingsmiddelen zijn rijk aan bètacaroteen?

Bètacaroteen vinden we in groene bladgroenten, koolsoorten en wortels, maar ook in steenvruchten zoals abrikozen, nectarines ...

Medisch Medisch

Kan mijn zicht verbeteren door het eten van wortels?

Misschien heb je wel eens gehoord dat wortels goed zijn voor de ogen. Wortelen zijn groenten die rijk zijn aan bètacaroteen, ...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Wat zijn carotenoïden?

Carotenoïden zijn de kleurpigmenten die van nature in planten, groenten en fruit voorkomen. Er zijn drie soorten carotenoïden...

Producten Producten

Zijn alle soorten wortels even gezond?

De wortel behoort tot de wortel- en knolgewassen en valt onder groenten. Vanwege de hoeveelheid voedingsstoffen zijn alle soo...

Toon meer (1040)
Volg ons