Wanneer men kaas maakt, blijft er vloeistof over; wei. Hierin zitten veel vitamines, eiwitten en mineralen. Hiervan wordt weipoeder gemaakt welke veel in eiwitpoeders/ -shakes gebruikt wordt, ook wel wei-eiwit genoemd.
Wei is beter voor de opbouw en regeneratie van spiermassa dan andere eiwitbronnen. Veel sporters gebruiken wei-eiwit(poeder) om spiermassa te creëren.