Wat zijn carotenoïden?

Wat zijn carotenoïden?

Carotenoïden zijn de kleurpigmenten die van nature in planten, groenten en fruit voorkomen. Er zijn drie soorten carotenoïden: bètacaroteen, luteïne en lycopeen.

Bètacaroteen is pro-vitamine A en beschermt de huid tegen UV-straling. Luteïne is een antioxidant, komt voor in groene bladgroenten en fungeert als UV-filter in onze ogen. Lycopeen komt voor in tomaten en werken ook als antioxidant.

Carotenoïden beschermen onze lichaamscellen tegen oxidatie en ook tegen veroudering.

Bericht bewaren
Beoordeel
Professor Bink beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Nieuwsgierig naar meer informatie over dit onderwerp?

Stel dan je vraag gratis en eenvoudig aan één van onze deskundigen hier!

Mogelijk ook interessant om te weten

Medisch Medisch

Welke voeding helpt bij het verbeteren van je huid?

Er bestaat geen specifiek voedingsmiddel dat helpt bij het verbeteren van je huid. Voeding kan echter wel een rol spelen. Twe...

Producten Producten

Zegt de rijping van de tomaat iets over zijn voedingsstoffen?

Tomaten bevatten van nature veel voedingsstoffen en staan in de Schijf van Vijf. Ze zijn rijk aan vitamine C, vitamine E, ver...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Wat is vitamine A?

Vitamine A is een vetoplosbare vitamine die wordt opgeslagen in de lever. Er zijn twee soorten vitamine A die in ons voedsel ...

Medisch Medisch

Kan voedsel impact hebben op huidaandoeningen?

Voeding kan invloed hebben op huidaandoeningen. Er wordt veel onderzoek gedaan naar de relatie tussen voeding en de huid. Sne...

Algemeen Algemeen

Welk tussendoortje kan ik het beste aan mijn kind geven?

Veel van de tussendoortjes die in de supermarkt te vinden zijn bevatten weinig goede voedingsstoffen (ofwel een lage nutriënt...

Toon meer (1052)
Volg ons