Als mens zijn we qua inname van vitamine B12 uit voeding afhankelijk van dierlijke producten. Lever, mosselen, sardines, makreel en forel zijn zeer rijk aan vitamine B12. Ook biefstuk, mozzarella, camembert en ei bevatten een behoorlijke hoeveelheid.
Van bepaalde algen en gisten is het bekend dat zij ook vormen van vitamine B12 bevatten, maar tot op heden wordt verondersteld dat deze voor ons als mens niet opneembaar zijn.
Stel dan je vraag gratis en eenvoudig aan één van onze deskundigen hier!
Voedingsstoffen
Functie vitamine B12 Vitamine B12 is een belangrijke vitamine voor het aanmaken van rode bloedcellen. Deze zijn nodig om zuu...
Diëten
Ook zonder supplementen kun je een veganistisch voedingspatroon volgen. Dit geldt alleen mits je bepaalde voedingsstoffen die...
Voedingsstoffen
Vitamine B12, ook wel bekend als cobalamine, is van belang voor het aanmaken van rode bloedcellen en een goede werking van he...
Medisch
Voeding speelt een belangrijke rol als het gaat om lichamelijke en mentale gezondheid. Gezond eten draagt dan ook bij aan gez...
Voedingsstoffen
Vitamine B12 is een wateroplosbare vitamine. Het bijzondere aan deze vitamine is dat het alleen in dierlijke producten voorko...
