Zijn bestrijdingsmiddelen schadelijk voor de gezondheid?

Grote hoeveelheden van bestrijdingsmiddelen zijn schadelijk voor de gezondheid. Echter, residuen van bestrijdingsmiddelen op bijvoorbeeld groenten en fruit zijn veilig om te consumeren. De hoeveelheden waarbij bestrijdingsmiddelen wel of niet schadelijk zijn, worden bepaald en vastgelegd in de Wet Gewasbeschermingsmiddelen en Biociden (Wgb). Om deze wet te waarborgen worden er onder andere veel controles uitgevoerd door het bedrijfsleven en door de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA). Uit de controles van het NVWA blijkt dat 98% producten voldoen aan de wettelijke eisen van Wgb.

Een persoon kan te veel residuen van bestrijdingsmiddelen binnenkrijgen door het het eten van veel producten waarbij vergelijkbare bestrijdingsmiddelen gebruikt zijn. Mogelijke gezondheidsklachten die dan ontstaan zijn misselijkheid en hoofdpijn. Er wordt veel onderzoek gedaan om dit zogenoemde cumulatieve effect mee te nemen in de wetgeving voor het toelaten van bestrijdingsmiddelen.

Tot slot kunnen de toegelaten bestrijdingsmiddelen niet in het lichaamsvet ophopen.

Geschreven door

Rabia Kechouch beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Rabia Kechouh

Diëtist i.o.

Mogelijk ook interessant om te weten

In hoeverre is ons voedsel vervuild?

Fleur Lassche
Het is moeilijk te zeggen in hoeverre ons voedsel "vervuild" zou zijn. Dit komt onder andere omdat het een ruime vraagstelling is. Er kunnen wel enkel...

Waarom moet ik groenten en fruit wassen?

Camella Bot
Rauwe groenten en fruit komen meestal direct van het land en leggen vaak nog een flinke weg af voordat ze bij jou in de keuken belanden. De kans is aa...
Diëten +1

Is extended fasting schadelijk voor ons lichaam?

Terry Schouten
Extended fasting is het ononderbroken vasten voor een langere periode. De gezondheidsvoordelen of schadelijkheid van extended fasting zijn afhankelijk...

Is koken op inductie slecht voor de gezondheid?

Alicia Izeboud
Het koken op een inductieplaat is een alternatief voor het koken op een gasfornuis. Een inductieplaat is een verwarmde plaat die door elektriciteit wo...

Zijn 10.000 stappen per dag nodig voor een goede gezondheid?

Simone de Lange
Vaak wordt minimaal 10.000 stappen per dag als richtlijn aangehouden voor een goede gezondheid. Wanneer er gekeken wordt naar de Nederlandse Norm Gezo...
Toon meer (1294)
Volg ons