Is plastic verpakking om groenten echt nodig?

Plastic folie om groenten lijkt soms onnodig en zinloos, maar toch heeft het wel degelijk een functie. Het zorgt er namelijk voor dat groenten langer vers en smaakvol blijven.

Ook beschermt het folie de groenten tegen beschadiging tijdens het transport van de boer naar de supermarkt en vervolgens naar jou als consument. Daarnaast wordt er bij het verpakken van groenten in folie een speciale techniek gebruikt, waardoor de hoeveelheid zuurstof hierin gereguleerd kan worden. Dit zorgt ervoor dat groenten minder snel uitdrogen of bederven.

Dit betekent niet dat verpakte groenten beter zijn. Wanneer je weet dat je de groenten binnen enkele dagen gaat eten, kan je beter kiezen voor onverpakte opties. Zo draag je op een makkelijke manier een steentje bij aan het milieu. Wanneer je de groenten pas later in de week gaat eten, kies dan voor de verpakte variant.

Geschreven door

Diëtist Simone de Lange beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Mogelijk ook interessant om te weten

Hoe kan ik mijn groenten lang vers houden?

Rabia Kechouh
Hoe je groenten lang vers kunt houden, is afhankelijk van de soort groente. Sommige groenten zijn langer houdbaar in de koelkast en sommigen juist bui...

Is het plastic omhulsel van een voedingssupplement gevaarlijk?

Sabrina Porru
Een capsule is een omhulsel welke vaak gemaakt wordt van gelatine en waarin de voedingsstoffen afgepast zijn zodat deze door de gebruiker kan worden i...

Hebben voorgesneden groenten dezelfde vitamines als ongesneden groenten?

Desiré van der Kruk
Het snijden of koken van groenten verandert de chemische samenstelling en voedingswaarden. Het is zelfs zo dat voedingsstoffen in verschillende soorte...

Zitten er weekmakers in voeding?

Julia Haarhuis
Ja, er zitten weekmakers in voeding. Voorbeelden van weekmakers zijn bisfenolen en parabenen. Bisfenolen zitten in de verpakking van bepaalde levensmi...

Welke ontbijtgranen zijn niet zo gezond?

Johnny van Schooneveld
In de supermarkten is tegenwoordig een breed assortiment aan ontbijtgranen te vinden. Allemaal zeggen ze op een bepaalde manier goed voor je te zijn. ...
Toon meer (560)
Volg ons