Hoe lang kan zuivel na de THT-datum nog geconsumeerd worden?

THT betekent "ten minste houdbaar tot". Dit houdt in dat het product gegarandeerd van goede kwaliteit is tot de THT-datum. Hiermee verschilt de THT-datum dus van de "te gebruiken tot" (TGT)-datum, welke aangeeft tot wanneer het product te gebruiken is. Op zuivelproducten vind je meestal een THT-datum. Na deze datum kan de smaak van het product achteruit gaan, terwijl het product nog wel veilig gegeten kan worden.

Kijken, ruiken en proeven

De beste manier om te controleren of een zuivelproduct nog goed is, is door het product goed te bekijken en eraan te ruiken. Als het er goed uit ziet en ruikt, kun je er eerst ook nog een beetje van proeven om er zeker van te zijn dat het nog steeds goed is.

Na het openen

Ongeacht de THT-datum, kan een zuivelproduct ook bederven als deze te lang bewaard wordt na het openen. Vaak is geopende yoghurt en kwark nog zo'n vijf tot zeven dagen houdbaar, voor melk is dit zo'n drie tot vijf dagen.

Geschreven door

Gezondeten.nl Voedingswetenschapper Julia Haarhuis

Julia Haarhuis

Voedingswetenschapper

Mogelijk ook interessant om te weten

Hoe lang is voedsel na de THT-datum nog eetbaar?

Ilse Brand
De Ten minste Houdbaar Tot-datum (THT) staat op producten die niet snel bederven en niet allemaal in de koelkast hoeft te bewaren. De fabrikant garand...

Wat doen supermarkten met producten die over de datum zijn?

Rabia Kechouh
Wat supermarkten doen met producten die over de datum zijn, mogen zij zelf bepalen. Daarom zal dit per supermarkt verschillen. Wettelijk gezien mogen ...

Wat is het verschil tussen een THT en "niet te gebruikten na"?

Simone de Lange
Er bestaan twee soorten houdbaarheidsdatums, namelijk Ten minste Houdbaar Tot (THT) en Te Gebruiken Tot (TGT). Ten minste Houdbaar Tot (THT) staat op ...

Hoeveel procent van ons eten wordt weggegooid?

Amanda Ligt
Elk jaar wordt er ongeveer 9 procent van ons eten weggegooid. Dat komt neer op ruim 34 kilo per persoon per jaar. Dit kan natuurlijk veel minder. Op v...

Wat houdt ''na openen beperkt houdbaar'' in?

Ilse Brand
Niet alle producten hebben een bewaaradvies of houdbaarheidsdatum. Algemeen bekend is de TGT-datum (te gebruiken tot). Hierbij mag het product na die ...
Toon meer (954)
Volg ons