Zijn conserveermiddelen ongezond?

Zijn conserveermiddele­n­ ongezond?

In het algemeen zijn conserveermiddelen niet ongezond. Er zijn zo'n vijftig verschillende conserveermiddelen, waarvan een deel natuurlijk. Dit betekent dat ze van nature voorkomen in een voedingsmiddel. Daarnaast zijn alle conserveermiddelen anders en geldt voor allen dat je er niet te veel van binnen moet krijgen.

Conserveermiddelen zijn juist bedoeld om de voedselveiligheid te verhogen, doordat ze het risico verlagen dat je ziek wordt door bacteriën. Daarnaast dragen ze bij om voedselverspilling tegen te gaan, doordat ze producten langer houdbaar maken.

Natuurlijk zijn verse en onbewerkte producten wel gezonder dan producten die lang houdbaar zijn gemaakt doordat er conserveermiddelen aan toegevoegd zijn.

Bericht bewaren
Beoordeel
Terry Schouten beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Nieuwsgierig naar meer informatie over dit onderwerp?

Stel dan je vraag gratis en eenvoudig aan één van onze deskundigen hier!

Mogelijk ook interessant om te weten

Algemeen Algemeen

Welke verschillende conserveermiddele­n­ bestaan er?

Er zijn zo'n vijftig verschillende conserveermiddelen bekend. Er bestaan natuurlijke en niet-natuurlijke conserveermiddelen. ...

Algemeen Algemeen

Welke soorten E-nummers bestaan er?

E-nummers zijn stoffen die worden toegevoegd om eigenschappen van voedingsmiddelen te verbeteren. Voorbeelden zijn kleurstoff...

Algemeen Algemeen

Zijn E-nummers ongezond?

E-nummers zijn stoffen die aan producten worden toegevoegd om ze bepaalde eigenschappen te geven, bijvoorbeeld smaakversterke...

Algemeen Algemeen

Is mononatriumglutam­a­a­t­ (E621) ongezond?

E621, ook mononatriumglutamaat genoemd, is een E-nummer. Een E-nummer is een hulpstof die worden toegevoegd aan voeding als h...

Producten Producten

Is zout gezond of ongezond?

Zout bestaat scheikundig gezien uit twee componenten; natrium en chloride. Zout in onze voeding is de belangrijkste bron van ...

Toon meer (1435)
Volg ons