Hoe bereid ik mijn avondeten zonder olie of boter?

Hoe bereid ik mijn avondeten zonder olie of boter?

Er zijn verschillende manieren om je avondeten te bereiden zonder gebruik te maken van bakolie of boter. Je kunt bijvoorbeeld kiezen voor een maaltijdsalade op basis van pasta of broccolirijst.

Rauw

Wanneer je kiest voor ingrediënten die je goed rauw kunt eten, kun je een goedgevulde salade op tafel zetten die ervoor zorgt dat je de hele avond verzadigd bent. Bijvoorbeeld een pastasalade met cherrytomaatjes, paprika, rucola, mozzarella, bosui en een pesto-yoghurtsausje. 

Bereidingen zonder extra vet

Heb je liever een warme maaltijd, dan kun je ervoor kiezen om je groentes te stomen of te koken in plaats van op te bakken. Ook kun je er natuurlijk voor kiezen om je oven te gebruiken en de groenten daarin te bereiden. Neem bijvoorbeeld een gevulde courgette met tonijn en stukjes paprika.

Een andere mogelijkheid is het bereiden van een maaltijd met rundergehakt. Dit is een vrij vette vleessoort en behoeft dus geen extra olie of boter bij het bakken. Maak bijvoorbeeld een pasta bolognese. Een ander warm alternatief is een stamppot, zoals een boerenkool- of andijviestamppot. Wanneer je deze vegetarisch maakt of serveert met een rookworst, komt er geen olie of boter aan te pas.

Terry Schouten beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Geschreven door Terry Schouten, GezondheidswetenschapperBSc Gezondheidswetenschappen, MSc Zorgmanagement, Post HBO Leefstijl- en vitaliteitscoach

Beoordeel dit antwoord

Wil jij graag je gezondheid verbeteren?

Gebruik onze gratis Matching tool om de voedingsexpert te vinden die jou het beste kan ondersteunen.

Ga naar de Matching tool
Vind jouw ideale voedingsexpert

Beoordeel dit artikel

Gerelateerde artikelen

Tea Tree olie

Tea Tree olie: Voordelen, Nadelen en Risico's

Wist je dat Tea Tree olie (merknaam: Tea Tree Oil) gezonde, verzorgende en geneeskrachtige eigenschappen heeft? Deze ol...

Bulletproof koffie maken: ingrediënten, recept en gezondheidsvoordelen

Bulletproof koffie maken: ingrediënten, recept en gezondheidsvoordelen

Heb je al gehoord van bulletproof koffie? Het is een enorme hype in de Verenigde Staten. Het brouwsel is geliefd bij gr...

Zo maak je een gezonde lunch

Zo maak je een gezonde lunch

Lunchen is iets wat je dagelijks doet. Het is één van de drie hoofdmaaltijden van de dag en daarmee erg belangrijk. Maar...

Koolhydraatarm diner: recepten en inspiratie

Koolhydraatarm diner: recepten en inspiratie

Een koolhydraatarm dieet zou goed zijn wanneer je af wilt vallen, maar ook een fijn dieet voor mensen met diabetes of ha...

Olijfolie: Gezondheidsvoordelen en Tips om te bakken

Olijfolie: Gezondheidsvoordelen en Tips om te bakken

Olijfolie wordt in veel gerechten gebruikt. Het biedt een hele reeks aan gezondheidsvoordelen, waarbij met name de posit...

Mexicaanse kruiden, zelf een gezonde mix maken

Mexicaanse Kruiden, zelf een Gezonde Mix maken

Mexicaanse kruiden, Tex-Mex kruiden, Mexicaanse bonenkruiden, fajita kruiden, picadillo kruiden. Begint het je al te dui...

orzo pastasoort

Orzo: De Gezondheidsvoordelen (incl. Heerlijk Orzo Recept)

Is orzo pasta of is het rijst?  Het is niet gek dat orzo deze vraag oproept, als je de vorm van deze kleine korrelt...

Lees wat je gemist hebt

10012 Mensen gingen je al voor

Blijf op de hoogte door je in te schrijven voor onze nieuwsbrief. Ontvang tijdelijk ons e-book 'Eet jij gezond?' helemaal gratis.

Je ontvangt maximaal één persoonlijke e-mail per week van een van onze teamleden.
Een postbode met het (PDF) boek 'Gezond eten voor iedereen'