Alle voedingsaanbevelingen in Nederland komen van de Nederlandse Gezondheidsraad. De Gezondheidsraad neemt alle onderzoeken door die er op voedingsgebied gedaan worden, en maakt op basis daarvan aanbevelingen voor de Nederlandse bevolking. Het Voedingscentrum zorgt er voor dat die aanbevelingen naar de bevolking wordt gecommuniceerd, door middel van de Schijf van Vijf.
De Schijf van Vijf wordt om de zoveel jaar vernieuwd op basis van de meest recente onderzoeken. De adviezen zijn erg simpel, omdat ze voor iedereen gelden. Daarom staan ze open voor eigen invulling. Door de constante vernieuwingen is en blijft de Schijf van Vijf dus relevant.
