Nutrient timing is het timen van maaltijden en vooral toegepast door sporters en mensen met een actieve levensstijl. Nutrient timing is met name zinvol wanneer je een actieve dag hebt. Wanneer je de hele dag achter je computer zit te werken en daarna op de bank ploft, zal nutrient timing voor jou minder zinvol zijn. Je kunt nutrient timing onderverdelen in drie fases: pre work-out (voordat je gaat bewegen), post work-out (na je beweging) of tijdens het bewegen.
Bij pre work-out timing neem je voedsel tot je dat je snel extra energie geeft, zoals snelle koolhydraten. Vaak zijn dit licht verteerbare maaltijden of snacks. Echter hangt de grootte van de maaltijd sterk af van de intensiteit van de work-out. Doe je echt een intensieve work-out, dan wordt aangeraden koolhydraten te combineren met eiwitten en creatine en dit drie tot vier uur van tevoren te nuttigen.
Post work-out timing is het nuttigen van snacks of maaltijden die je helpen zo snel mogelijk te herstellen. Afhankelijk van het soort work-out zijn dit vaak hoog glycemische koolhydraten of eiwitten (voor spierherstel). Voor optimaal herstel krijg je deze post work-out snack of maaltijd binnen drie uur na het aflopen van je training binnen.
Tijdens een work-out is het niet heel gebruikelijk om te eten. Tenzij je een lange cardio work-out doet, dan kan het zinvol zijn om extra snelle koolhydraten (soms eiwitten) binnen te krijgen.
Geschreven door Terry Schouten, Gezondheidswetenschapper & LeefstijlcoachBSc Gezondheidswetenschappen, MSc Zorgmanagement, Post HBO Leefstijl- en vitaliteitscoach
