Helpt een plantaardig dieet echt tegen veel kwalen?

Helpt een plantaardig dieet echt tegen veel kwalen?

Een plantaardig ofwel veganistisch dieet wordt steeds populairder. Uit onderzoek blijkt dat het aantal mensen dat volledig plantaardig eet de afgelopen twee jaar meer dan verdubbeld is.

Wat houdt een veganistisch eetpatroon in?

Wanneer je volledig plantaardig eet, consumeer je geen dierlijke producten. Je eet dus geen eieren, kaas zuivel, vlees of vis. Hierdoor moet je als veganist goed op je eiwitinname letten. Dat kun je doen door onder andere peulvruchten, sojaproducten, bonen, pitten, zaden of vleesvervangers te eten.

Gezondheidsvoordelen

Doordat veganisten plantaardig eten krijgen ze automatisch veel groenten en fruit en dus veel gezonde voedingsstoffen binnen. Observationele studies wijzen uit dat veganisten vaak slanker zijn en een lager BMI hebben.

De Gezondheidsraad adviseert om meer plantaardige en minder dierlijke producten te eten. Dit zou bijdragen aan een verminderd risico op allerlei vervelende aandoeningen, zoals hart- en vaatziekten, een hoge bloeddruk en diabetes.

Risico's

Veganistisch eten lijkt dus een uitkomst te zijn, maar er kleven ook nadelen aan. Je loopt namelijk het risico om tekorten op te lopen. Zo zitten bepaalde B-vitamines namelijk enkel in dierlijke producten. Een vitamine B12-supplement wordt daarom aangeraden.

Daarnaast zijn er vandaag de dag veel kant-en-klare veganistische producten op de markt die vol zitten met ongezonde voedingsstoffen zoals toegevoegde suikers, zout en andere toevoegingen. Zorg er dus voor dat je het etiket goed bestudeert voordat je een veganistisch product koopt.

Wanneer je bewust veganistisch eet en dus goed waakt voor eventuele tekorten is een veganistisch dieet een gezonde keuze. Met dit eetpatroon verlaag je het risico op allerlei vervelende ziektes, maar dat betekent niet dat het een wondermiddel is. Je klachten zullen helaas niet spontaan verdwijnen als je besluit over te stappen op een plantaardig voedingspatroon.

Bericht bewaren
Beoordeel

Bronnen

https://www.nieuwsvoordietisten.nl/aantal-vegetariers-en-veganisten-neemt-toe/#:~:text=Naar%20schatting%20261.000%20mensen%20in,categorie%20eet%20elke%20dag%20vegetarisch. (link)

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26853923/ (link)

Terry Schouten beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Nieuwsgierig naar meer informatie over dit onderwerp?

Stel dan je vraag gratis en eenvoudig aan één van onze deskundigen hier!

Mogelijk ook interessant om te weten

Medisch Medisch

Wat is het verband tussen eetstoornissen en plantaardig eten?

Uit onderzoek blijkt dat de helft van de anorexiapatiënten ooit een plantaardig dieet heeft gevolgd. In vergelijking; mi...

Diëten Diëten

Hoe kom ik aan als ik op een plantaardig dieet ben?

Als je in gewicht aan wilt komen, moet je meer kilocalorieën binnenkrijgen dan je nodig hebt. Dit kan ook met een planta...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Is plantaardig vet altijd gezonder?

Plantaardig vet is niet altijd gezonder dan dierlijk vet. De belangrijkste reden daarvoor is dat de dierlijke vis vetzur...

Diëten Diëten

Wat zijn de meest voorkomende redenen voor veganisme?

Veel documentaires zoals "The game changers" en "What the health" promoten veganisme; een volledig plantaardig dieet. Zo...

Gezond leven Gezond leven

Wat doet een orthomoleculair diëtist?

Een orthomoleculair diëtist helpt je op weg naar een optimale gezondheid. Een diëtist heeft kennis van voeding met betre...

Toon meer (382)
Volg ons