Helpt een plantaardig dieet echt tegen veel kwalen?

Helpt een plantaardig dieet echt tegen veel kwalen?

Een plantaardig ofwel veganistisch dieet wordt steeds populairder. Uit onderzoek blijkt dat het aantal mensen dat volledig plantaardig eet de afgelopen twee jaar meer dan verdubbeld is.

Wat houdt een veganistisch eetpatroon in?

Wanneer je volledig plantaardig eet, consumeer je geen dierlijke producten. Je eet dus geen eieren, kaas zuivel, vlees of vis. Hierdoor moet je als veganist goed op je eiwitinname letten. Dat kun je doen door onder andere peulvruchten, sojaproducten, bonen, pitten, zaden of vleesvervangers te eten.

Gezondheidsvoordelen

Doordat veganisten plantaardig eten krijgen ze automatisch veel groenten en fruit en dus veel gezonde voedingsstoffen binnen. Observationele studies wijzen uit dat veganisten vaak slanker zijn en een lager BMI hebben.

De Gezondheidsraad adviseert om meer plantaardige en minder dierlijke producten te eten. Dit zou bijdragen aan een verminderd risico op allerlei vervelende aandoeningen, zoals hart- en vaatziekten, een hoge bloeddruk en diabetes.

Risico's

Veganistisch eten lijkt dus een uitkomst te zijn, maar er kleven ook nadelen aan. Je loopt namelijk het risico om tekorten op te lopen. Zo zitten bepaalde B-vitamines namelijk enkel in dierlijke producten. Een vitamine B12-supplement wordt daarom aangeraden.

Daarnaast zijn er vandaag de dag veel kant-en-klare veganistische producten op de markt die vol zitten met ongezonde voedingsstoffen zoals toegevoegde suikers, zout en andere toevoegingen. Zorg er dus voor dat je het etiket goed bestudeert voordat je een veganistisch product koopt.

Wanneer je bewust veganistisch eet en dus goed waakt voor eventuele tekorten is een veganistisch dieet een gezonde keuze. Met dit eetpatroon verlaag je het risico op allerlei vervelende ziektes, maar dat betekent niet dat het een wondermiddel is. Je klachten zullen helaas niet spontaan verdwijnen als je besluit over te stappen op een plantaardig voedingspatroon.

Terry Schouten beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Geschreven door Terry Schouten, GezondheidswetenschapperBSc Gezondheidswetenschappen, MSc Zorgmanagement, Post HBO Leefstijl- en vitaliteitscoach

Beoordeel dit antwoord

Wil jij graag je gezondheid verbeteren?

Gebruik onze gratis Matching tool om de voedingsexpert te vinden die jou het beste kan ondersteunen.

Ga naar de Matching tool
Vind jouw ideale voedingsexpert

Beoordeel dit artikel

Gerelateerde artikelen

Alizonne dieet therapeut

Alizonne dieet: de voor- en nadelen van Alizonne therapie

Het Alizonne dieet is uitgegroeid tot een grote trend in Nederland. Met dit dieet hebben verschillende bekende Nederland...

Vitamine D: Gezondheidsvoordelen en Tekorten

Vitamine D: Gezondheidsvoordelen en Tekorten

Vitamine D is een belangrijke vitamine voor je lichaam. De vitamine helpt bij het opnemen van calcium, maar ook bij het ...

Veganisme & veganistisch eten

Veganisme & veganistisch eten

Veganisme is een leefstijl dat al eeuwenlang bestaat. Toch zal je misschien pas recent ermee bekend zijn geraakt. De lee...

DASH dieet - bloeddruk verlagen en afvallen

DASH dieet - bloeddruk verlagen en afvallen

Het DASH dieet is in eerste instantie ontwikkeld om je bloeddruk te verlagen. Onderzoekers in Amerika merkten dat je oo...

Thaise quinoa salade met cashewnoten en gember-amandel dressing (veganistisch en glutenvrij)

Thaise quinoa salade met cashewnoten en gember-amandel dressing (veganistisch en glutenvrij)

Wat dacht je van een overheerlijke Thaise quinoa salade met cashewnoten? En een gember-amandel dressing om van te water...

Symptomen van een zinktekort herkennen en aanvullen

Zink: de Gezondheidsvoordelen, Tekorten en Lichaamsprocessen

Zinktekort symptomen geven aan dat je lichaam moeite krijgt met het uitvoeren van belangrijke processen. Zelfs als je ge...

koolhydraatarm-dieet

Koolhydraatarm dieet, alle voor- en nadelen op een rij!

Een koolhydraatarm dieet is een veelgehoord dieet, maar wat is dit eigenlijk en is het gezond? In dit artikel kun je de ...

Lees wat je gemist hebt

10030 Mensen gingen je al voor

Blijf op de hoogte door je in te schrijven voor onze nieuwsbrief. Ontvang tijdelijk ons e-book 'Eet jij gezond?' helemaal gratis.

Je ontvangt maximaal één persoonlijke e-mail per week van een van onze teamleden.
Een postbode met het (PDF) boek 'Gezond eten voor iedereen'