Hoe kan ik het beste koolhydraten vervangen in mijn maaltijd?

Indien je op advies van een diëtist of een dokter minder koolhydraten moet eten, bijvoorbeeld bij zwaar overgewicht of diabetes, is het mogelijk om koolhydraten (deels) te vervangen door meer eiwitten of vetten te consumeren. Je neemt dan bijvoorbeeld een omelet als lunch in plaats van een broodje. Sommige mensen geven de voorkeur aan groente, wat over het algemeen laag in koolhydraten is. Denk aan zelfgemaakte courgettepasta of bloemkoolrijst. 
Het wordt afgeraden om koolhydraten helemaal weg te laten uit je dieet. Uit groente, fruit en volkorenproducten halen we namelijk belangrijke voedingsstoffen. Lees hier meer over complexe koolhydraten.

Geschreven door

Diëtist Desiré van der Kruk beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Desiré van der Kruk

Diëtist & Eigenaresse van Jouwfoodplan.nl

Mogelijk ook interessant om te weten

Kom je aan van één calorierijke maaltijd?

Rabia Kechouh
Of je aankomt na een calorierijke maaltijd is afhankelijk van wat je de rest van de dag eet en doet. Korte termijn Je komt alleen aan als je voor ee...
Diëten +1

Hoe kan ik zuivelproducten vervangen bij een lactose intolerantie?

Simone de Lange
Bij een lactose intolerantie wordt melksuiker minder goed verdragen. Om aan een volwaardig voedingspatroon te kunnen voldoen zonder klachten die gerel...

Waar moet ik op letten bij voedseletiketten?

Mireille Bakermans
Het antwoord hierop is niet eenvoudig te geven. Afhankelijk van welke informatie je nodig hebt, lees je een etiket anders. Wil je afvallen, dan let je...

Wat kan ik het beste voor en na het sporten eten?

Simone Braams
Bewegen en sporten zijn twee verschillende dingen en daarom speelt voeding bij beide vormen ook een andere rol. Onder bewegen verstaan we activiteiten...

Waarom kan je beter niet drinken tijdens de maaltijd?

Ilse Brand
Veel mensen drinken tijdens de maaltijd; denk aan een glas melk bij het ontbijt of een glas wijn bij het diner. Echter kan je beter niet drinken tijde...
Toon meer (558)
Volg ons