Mag je geen bleekselderij eten bij bloedverdunners?

Mag je geen bleekselderij eten bij bloedverdunners?

Bleekselderij is een hippe groente die veel gebruikt wordt in pastasauzen, salades, smoothies en sapjes. Het heeft een frisse, maar ook speciale smaak. Sommige mensen vinden het smaken naar zeep, terwijl anderen zweren bij deze groente… Je houdt ervan, of je vindt het vies. 

Natuurlijke bloeddrukverlager

In de traditionele Chinese geneeskunde staat bleekselderij al lange tijd bekend als natuurlijke bloeddrukverlager. Uit onderzoek blijkt dat bleekselderij een stofje bevat dat niet alleen verantwoordelijk is voor de karakteristieke geur, maar ook werkt als antihypertensiva (oftewel het verlaagt de bloeddruk), al moet je er dan wel grote hoeveelheden van consumeren.

Risico's van een verhoogde bloeddruk

Een verhoogde bloeddruk of hypertensie is een belangrijke risicofactor voor een hartaanval of beroerte, omdat er een grote druk op de bloedvaten staat. Het opvolgen van leefstijladviezen kan helpen om de bloeddruk te verlagen. In sommige gevallen is dit onvoldoende en kan worden besloten om medicatie in de vorm van plaspillen voor te schrijven. 

Wanneer gebruik je bloedverdunners?

Bloedverdunners, ook wel antistollingsmiddelen genoemd, worden vaak voorgeschreven na een hartinfarct, beroerte of om de kans op trombose te verminderen.

Groene bladgroenten, zoals spinazie, broccoli en boerenkool bevatten veel vitamine K en kunnen de werking van bloedverdunners verminderen.

Is de combinatie bloedverdunners en bleekselderij gevaarlijk?

Ter vergelijking, in 100 gram boerenkool zit 817 microgram vitamine K en in 100 gram bleekselderij zit 29 microgram. In bleekselderij zit dus slechts een kleine hoeveelheid vitamine K. Deze groente kun je (wanneer je er geen bergen van eet) prima combineren met bloedverdunners.

Tip

Niet alle antistollingsmiddelen hebben een interactie met vitamine K. Wil je zeker weten hoe het zit met jouw medicatie? Raadpleeg dan eerst je arts. 

Terry Schouten beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Geschreven door Terry Schouten, GezondheidswetenschapperBSc Gezondheidswetenschappen, MSc Zorgmanagement, Post HBO Leefstijl- en vitaliteitscoach

Beoordeel dit antwoord

Wil jij graag je gezondheid verbeteren?

Gebruik onze gratis Matching tool om de voedingsexpert te vinden die jou het beste kan ondersteunen.

Ga naar de Matching tool
Vind jouw ideale voedingsexpert

Beoordeel dit artikel

Gerelateerde artikelen

Bleekselderij heeft vele voordelen, verse stronken

7 Redenen om vaker bleekselderij te eten (+ receptideeën)

Bleekselderij is een erg gezonde groente die je op allerlei manieren kunt gebruiken in de keuken. Het zorgt voor vochtaf...

vitamine B12 tekort

Vitamine B12: de werking en symptomen bij een tekort

Een vitamine B12 tekort komt veel voor. Vooral ouderen, veganisten en mensen met een (chronische) darmaandoening lopen h...

Hoge bloeddruk verlagen zonder medicijnen

Hoge bloeddruk verlagen zonder medicijnen

Heb je last van een te hoge bloeddruk? Dan bestaan er, naast het gebruik van medicijnen, veel manieren om je bloeddruk o...

chroom

Chroom: Soorten, Voordelen en tekort Herkennen

Van sommige mineralen heeft je lichaam maar hele kleine hoeveelheden nodig om goed te kunnen functioneren. Een daarvan i...

vitamine a

Vitamine A: de functie, gezondheidsvoordelen en de risico's van een tekort of overschot

Je lichaam heeft dagelijks vitaminen uit voeding nodig, omdat je lijf niet of onvoldoende in staat is om ze zelf aan te ...

vitamine k

Vitamine K: de voordelen, een tekort herkennen en aanvullen

Vitamine K is erg belangrijk voor onder andere je bloedstolling en de aanmaak van je botweefsel. Je lichaam heeft dageli...

foliumzuur vitamine

Foliumzuur, een onmisbare vitamine voor mensen mét en zonder kinderwens

Alleen zwangere vrouwen slikken foliumzuur, toch? Als je dit denkt ben je niet de enige. In dit artikel vertel ik je waa...

Lees wat je gemist hebt

10011 Mensen gingen je al voor

Blijf op de hoogte door je in te schrijven voor onze nieuwsbrief. Ontvang tijdelijk ons e-book 'Eet jij gezond?' helemaal gratis.

Je ontvangt maximaal één persoonlijke e-mail per week van een van onze teamleden.
Een postbode met het (PDF) boek 'Gezond eten voor iedereen'