Een boer is het ontluchten van de maag. Zonder dat we het door hebben slikken we gedurende de dag aardig wat lucht in. Dit gebeurt tijdens het praten, eten of drinken. De lucht slaat zich op in de maag. Als het maar een klein beetje is gaat het door naar de darmen. Wordt de hoeveelheid lucht in de maag te veel, dan ontspant ons lichaam de sluitspier tussen de slokdarm en de maag en laat je een boer.
Naast het inslikken van lucht kunnen ook bepaalde producten extra lucht veroorzaken. Dit zijn bijvoorbeeld frisdranken, bier, ui, paprika, prei, peulvruchten, grote hoeveelheden onrijp fruit, eieren, grote hoeveelheden suiker of specerijen.
