Zijn uien gezond?

Zijn uien gezond?

Uien behoren tot groenten. Groenten leveren belangrijke voedingsstoffen en het wordt aanbevolen om minimaal 250 gram groenten binnen te krijgen per dag. Bij het eten van deze hoeveelheid, is er een lagere kans op het krijgen van hartziekten, beroerte en darmkanker.

Elke groente bevat een unieke samenstelling van voedingsstoffen. Het is daarom belangrijk om dagelijks te variëren in groentesoorten. In uien zitten bijvoorbeeld kalium, calcium, vitamine A, vitamine C, magnesium en nog kleine hoeveelheden van andere voedingsstoffen. Ook zitten er in elke groente, dus ook uien, veel vezels. Uien zijn dus zeker gezond.

Rabia Kechouch beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Geschreven door Rabia Kechouh, BSc Voeding en diëtiek, Diëtist i.o.

Bericht bewaren
Beoordeel

Mogelijk ook interessant

Voeding Voeding

Wat zijn de smaakverschillen tussen soorten uien?

Er bestaan zoveel verschillende soorten uien, dat je soms door de bomen het bos niet meer ziet. Hieronder staan de beken...

Voeding Voeding

Hoe kan je uien snijden zonder tranende ogen?

Over hoe je ervoor kunt zorgen dat je geen tranen met tuiten huilt als je uien snijdt doen verschillende verhalen de ron...

Medisch Medisch

Waarom gaan je ogen tranen bij het snijden van uien?

Zwavel De cel van een ui bevat zwavelhoudende stoffen en enzymen. Bij het snijden van de ui worden de cellen opengebrok...

Gezond leven Gezond leven

Hoe gezond ben je als je gezond eet?

Hoe gezond je bent als je gezond eet is heel moeilijk te zeggen. Als je een gezond eetpatroon hebt, krijg je veel bouwst...

Voeding Voeding

Welke basisproducten zijn goed om altijd in huis te hebben?

Welke producten handig zijn om in huis te hebben hangt af per persoon. Iedereen heeft weer andere voedingsgewoontes of d...

Toon meer (1538)