Veel mensen drinken koffie op een vast moment op de dag, bij het ontbijt, na de lunch of na het eten. Wanneer je zo'n vast koffiemoment overslaat is de kans groot dat je er hoofdpijn van kan krijgen. Veel mensen die dit ervaren zijn zogenaamd 'koffie verslaafd'. Wanneer je dan plotseling een kopje overslaat of even stopt met het drinken van koffie krijgt je lichaam ontwenningsverschijnselen.
Cafeïne
De grote boosdoener in dit verhaal is cafeïne, dat is namelijk de verslavende stof in koffie. Cafeïne maakt je meer alert, het versnelt de hartslag en de ademhaling, het stimuleert het zenuwstelsel en de stoelgang. Wanneer iemand stopt met koffiedrinken valt dat allemaal weg.
Ontwenningsverschijnselen
Aangezien cafeïne verslavend werkt krijgt je lichaam last van ontwenningsverschijnselen, met onder andere hoofdpijn tot gevolg. Het is belangrijk dat je je lichaam langzaam laat afkicken van de cafeïne, in plaats van er in een keer mee te stoppen. Daarmee voorkom je een hoop hoofdpijn.