Obesitas is een chronische ziekte waarbij een zodanige overmatige vetstapeling in het lichaam bestaat dat dit aanleiding geeft tot gezondheidsrisico’s.
Een obese persoon heeft inderdaad vaker en meer trek. Dat heeft allereerst te maken met vetweefsel. Wanneer vetweefsel toeneemt wordt het hormoon leptine wat meer verstoord. Dit hormoon leptine geeft aan wanneer je vol zit.
Ten tweede wordt trek ook bepaald door de hoeveelheid voedsel dat iemand tot zich neemt. Dit wordt "volume van voedsel" genoemd. Als je normaal 1,5 kilogram aan voedsel eet, dan went je lichaam aan die hoeveelheid. Mocht je ineens 1,0 kilogram aan voedsel eten, dan neemt je trek dus toe. Je lichaam is erg goed in het balanceren.
Tot slot kan het ook te maken hebben met het soort voeding dat de persoon met obesitas veelal eet en drinkt. Veel vezelarm, suiker-, vet- en zoutrijk voedsel zorgt niet voor een voller gevoel na het eten. Deze etenswaren zijn klein en geconcentreerd, met andere woorden veel calorieën per gram voedsel. Wanneer men voornamelijk dergelijke voeding tot zich neemt, eet men meer volume en qua gewicht van de voeding dus veel calorieën.
