Wat is de relatie tussen cholesterol en voeding?

Wat is de relatie tussen cholesterol en voeding?

We hebben cholesterol nodig om te functioneren. Het menselijk lichaam gebruikt cholesterol als bouwstof voor lichaamscellen en hormonen. Te hoog cholesterol brengt echter problemen met zich mee zoals een verhoogde kans op hart- en vaatziekten.

Er zijn verschillende soorten cholesterol werkzaam in het lichaam. De twee belangrijkste zijn LDL-cholesterol, slecht cholesterol, wat zorgt voor de transport van cholesterol van de lever naar lichaamscellen. HDL-cholesterol, goed cholesterol, zorgt voor het transport van cholesterol uit de lichaamscellen naar de lever.

Men spreekt van een te hoog cholesterol wanneer de LDL waarden in het bloed hoger zijn dan 2,5, de HDL waarden lager zijn dan 1 tot 1,2 of het totaal aan cholesterol te hoog is. Met gezonde voeding is het mogelijk om cholesterol te verlagen of “gezond” te houden. Aangeraden wordt zo min mogelijk verzadigd vet of cholesterolrijke producten te eten. Daarnaast zouden plantensterolen, aanwezig in noten, granen en plantaardige oliën zoals avocado olie en notenolie, een positief effect kunnen hebben op het cholesterolgehalte.

Else Teuben beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Geschreven door Else Teuben, Diëtist bij St. Antonius ZiekenhuisBSc Voeding en diëtiek

Beoordeel dit antwoord

Wil jij graag je gezondheid verbeteren?

Gebruik onze gratis Matching tool om de voedingsexpert te vinden die jou het beste kan ondersteunen.

Ga naar de Matching tool
Vind jouw ideale voedingsexpert
Nieuw Voedingsschema's op maat

Gezond eten was nog nooit zo eenvoudig!

Voedingsschema's
Meer informatie
Fitchef logo Powered by FitChef

Beoordeel dit artikel

Gerelateerde artikelen

Gezondeten.nl Vetten, een onmisbaar onderdeel van het dieet?

Vetten, onderschat maar onmisbaar in een gezond eetpatroon

Vetten, zijn ze vet belangrijk? Of kun je er beter voor zorgen dat je niet te veel van deze stofjes binnenkrijgt? Over ...

Noten gezond

Wat zijn de gezondste noten? ( + zo rooster je ze zelf)

Over noten hoor je tegenstrijdige verhalen. De één waarschuwt je voor deze caloriebommen. Terwijl de ander je juist vert...

Top 14 meest gezonde voeding

Dit zijn de 14 gezondste producten ter wereld

Natuurlijk bestaan er veel gezonde producten, maar je hebt altijd baas boven baas. Sommige voedingsmiddelen zijn gewoon ...

Te hoge triglyceriden waarden verlagen met of zonder medicijnen

Te hoge triglyceriden waarden verlagen met of zonder medicijnen

Naast cholesterol is triglyceriden een soort vet in je lichaam. Wellicht heb je er nog nooit gehoord en dat is begrijpel...

Zelf je lever ontgiften: zo doe je dat!

Zelf je lever ontgiften: zo doe je dat!

Wil je zelf je lever ontgiften op natuurlijke wijze? In dit artikel geven we je tips hoe je met behulp van voeding kunt ...

10x cholesterolverlagende voeding

Je cholesterol verlagen? Dit wil je (w)eten!

Wanneer je een te hoog cholesterol hebt, wil je letten op wat je eet. Het kan dan verstandig zijn om je favoriete borrel...

Verlaag je cholesterol

Cholesterol: oorzaken en gevolgen van een te hoog cholesterolgehalte

Aan cholesterol kleeft een negatieve klank, omdat een te hoge waarde in verband wordt gebracht met aderverkalking en een...

Lees wat je gemist hebt

13298 Mensen gingen je al voor

Blijf op de hoogte door je in te schrijven voor onze nieuwsbrief. Ontvang tijdelijk ons e-book 'Eet jij gezond?' helemaal gratis.

Je ontvangt maximaal één persoonlijke e-mail per week van een van onze teamleden.
Een postbode met het (PDF) boek 'Gezond eten voor iedereen'