Waarom krijg je zo'n dorst van knoflook?

Er is niet één duidelijke wetenschappelijke reden waarom sommige mensen dorst krijgen van knoflook. Een oorzaak zou een voedselallergie of intolerantie kunnen zijn voor knoflook. Allergieën of intoleranties in het algemeen kunnen dorst of een droge mond veroorzaken.

Een tweede oorzaak kan het gebruik van zout zijn in combinatie met knoflook. Veel gerechten waar veel knoflook in zit, zijn vaak ook rijk aan zout. Wanneer er meer zout in het bloed zit, wordt het lichaam door de hersenen aangestuurd om meer te drinken.

Verder bevat het lichaam pijnreceptoren die gevoelig zijn voor enkele stofjes in voedingsmiddelen. Denk aan de capsaïcine in pittige pepers, maar ook het stofje allicine in rauwe knoflook. Om verlichting te zoeken, kan dit aanzetten om te drinken.

Er zijn enkele studies die aantonen dat knoflook als een natuurlijk diureticum (plasmiddel) kan werken, waardoor je weer meer dorst krijgt om het uitgescheiden vocht aan te vullen.

Geschreven door

Diëtist Melissa Verlaan beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Melissa Verlaan

Diëtist bij Coloriet

Mogelijk ook interessant om te weten

Waarom ga je zo stinken van knoflook?

Sabrina Porru
Dat je zo gaat stinken van het eten van knoflook komt met name door het vrijkomen van het stofje allylmethylsulfide oftewel AMS. AMS is één van de vie...

Wat zijn de gezondheidsvoordelen van knoflook?

Fleur Drost
De gezondheidsvoordelen van knoflook lopen sterk uiteen. Zo is knoflook een oppepper voor je immuunsysteem en wordt het veelal gebruikt bij klachten o...

Waarom is er nog geen pil bedacht die de honger stilt?

Fleur Lassche
Dit is een veelgestelde en interessante vraag. Een pil zou een "gemakkelijke" oplossing zijn voor onze honger. Er zijn zeker producten te vinden die c...

Is pesto gezond en kan ik beter rode of groene pesto kiezen?

Julia Haarhuis
De pesto die je in de winkel koopt past niet altijd binnen een gezond voedingspatroon. Dat komt doordat deze pesto hoog is in zout. Daarnaast wordt er...

Helpt een glas water voor het eten bij het afslanken?

Professor Bink
Ja, het kan helpen. Dit heeft als reden dat je de dorst vermindert en niet gaat eten uit vermoeidheid. Weinig drinken leidt tot vermoeidheid, omdat he...
Toon meer (289)
Volg ons