Wat kan een hoge bloeddruk verhelpen?

Gezonde voeding kan een hoge bloeddruk of het risico erop verminderen. Voedingsmiddelen en -stoffen die volgens het Voedingscentrum een positief effect hebben op de bloeddruk zijn groente en fruit, vezels, zwarte en groene thee en kalium. Vezels vind je onder andere in volkoren producten, peulvruchten en noten en kalium in fruit, zoals banaan, aardappelen en groenten. Voedingsmiddelen met een negatief effect zijn alcoholhoudende dranken en zout.

Daarnaast toont onderzoek van Chauveau aan (Onderzoeken zoals de China Study staan hier ook voor) dat plantaardige eiwitten een kleine, maar significante, omgekeerde relatie hebben met de bloeddruk. Exacte uitleg is er niet, maar er zijn verschillende verklaringen voorgelegd door het onderzoek van Chauveau. Zo kan een hogere inname van plantaardige eiwitten een hogere concentratie histidine tot gevolg hebben, wat een vaatverwijdende reactie veroorzaakt. Ook heeft dierlijk eiwit heeft een hogere fosfaatbelasting dan plantaardig eiwit. Een lagere fosfaatbelasting zou verband kunnen houden met een betere regulering van bloeddruk.

Geschreven door

Else Teuben beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Else Teuben

Diëtist bij St. Antonius Ziekenhuis

Mogelijk ook interessant om te weten

Wat zijn risico’s van een hoge bloeddruk?

Aisha Kaars
Er wordt gesproken van een hoge bloeddruk bij een bovendruk van 140 of meer en een onderdruk van 90 of meer. Bij een hoge bloeddruk kunnen er klachten...

Wat mag ik niet eten bij een te hoge bloeddruk?

Fleur Drost
Wat je niet mag eten bij een te hoge bloeddruk zijn producten die te veel zout bevatten, zoals kant-en-klaarmaaltijden, eten uit een pakje of zakje. O...

Wat is een hyper en hoe voorkom ik dit?

Terry Schouten
Een te hoge bloedsuikerspiegel wordt een hyperglykemie oftewel hyper genoemd. Je bloedsuikerspiegel fluctueert gedurende de dag, dit heeft onder ander...

Wat is je bloeddruk en hoe werkt het?

Fleur Drost
Bloeddruk is de druk binnen in de bloedvaten. De bloeddruk zorgt ervoor dat je bloed wordt rondgepompt door heel het lichaam. Bloed bevat zuurstof en ...

Wat zijn de risico’s van een lage bloeddruk?

Wendy van Doorn
Een lage bloeddruk brengt bij de meeste gezonde mensen geen grote risico’s met zich mee. Wel kan het onaangename klachten geven zoals duizeligheid, zw...
Toon meer (974)
Volg ons