Welke voedingsmiddelen zijn rijk aan chroom?

Chroom is een spoorelement (mineraal) dat in kleine hoeveelheden in onze voeding voorkomt. Je hebt er maar enkele microgrammen van nodig en er bestaat in de Europese Unie dus ook geen ADH (aanbevolen dagelijkse hoeveelheid) voor.

Chroom kan je vooral vinden in voedingsmiddelen zoals fruit, groenten en volkoren graanproducten. Daarnaast zit het in kleinere hoeveelheden in zuivelproducten, vlees, lever, vis en gevogelte. Verder zit chroom ook in biergist en rietsuikermelasse. De hoeveelheid chroom in producten kan verschillen. Het is onbekend of chroom ook nog in andere voedingsmiddelen voorkomt omdat hier nog weinig onderzoek naar is gedaan.

Geschreven door

Diëtist Melissa Verlaan beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Melissa Verlaan

Diëtist bij Coloriet

Mogelijk ook interessant om te weten

Wat is chroom en waar is het goed voor?

Lotte Brands
Chroom is een mineraal en komt onder andere voor in groenten, fruit en volkoren graanproducten. Je krijgt chroom dus binnen via je dagelijkse voedsel ...

Welke voedingsmiddelen zijn rijk aan ijzer?

Fleur Drost
Voedingsmiddelen die rijk zijn aan ijzer zijn dierlijke producten zoals vlees, gevogelte, vis en ei. Ook vind je veel ijzer in plantaardige producten ...

Kunnen bepaalde voedingsmiddelen helpen tegen angst?

Desiré van der Kruk
Gezonde voeding is belangrijk voor een goede gemoedstoestand. Zo kan ondervoeding resulteren in verhoogde symptomen van depressie en angst. Een gevari...

Welke voedingsmiddelen zijn rijk aan vitamine E?

Professor Bink
Voedingsmiddelen rijk aan vitamine E zijn onder meer groene bladgroenten zoals spinazie, postelein en slasoorten. Noten en zaden bevatten ook veel vi...

Welke voedingsmiddelen kunnen helpen ons humeur te verbeteren?

Terry Schouten
Van het eten van bepaalde producten is wetenschappelijk bewezen dat ze positieve effecten hebben op ons welzijn. Zo helpt het eten van amandelen bij d...
Toon meer (461)
Volg ons