Appels zijn vruchten die in veel verschillende soorten verkrijgbaar zijn. Ze bevatten allemaal vitamines, mineralen en voedingsvezels. Ze passen in een gezond eetpatroon. Appels bevatten niet veel vitamine C vergeleken met andere fruitsoorten, maar ze staan wel bekend om hun hoge gehalte aan kalium. Verschillende appelrassen kunnen erg wisselen in smaak, textuur en kleur, maar qua voedingsstoffen zijn ze vergelijkbaar. De verschillen zijn zodanig klein dat het voor je gezondheid niet uitmaakt welke appel je eet. Kies dus voor de appel die jij het lekkerst vindt.
Is iedere appel even gezond?
Geschreven door Melissa Verlaan, Diëtist bij ColorietBSc Voeding en diëtiek
