Welke vitamines zitten er in bloemkool?

Welke vitamines zitten er in bloemkool?

Bloemkool is in Nederland een veel gegeten groentesoort en valt onder de koolsoorten. Bloemkool kan wit, groen, oranje of paars van kleur zijn.

De bloemkool is een gezond voedingsmiddel omdat er weinig calorieën in zitten en veel vezels en voedingsstoffen. Een bloemkool bevat de vitamines B1, B2, B3, B6, C en E. Ook vind je mineralen in bloemkool; calcium, fosfor, zink, magnesium, ijzer, kalium en jodium.

Met bloemkool kan je in de keuken alle kanten op. Bloemkool is te garen in de oven, maar kan je ook wokken of koken. Voor behoud van smaak, kleur en de meeste voedingsstoffen is het aan te bevelen bloemkool niet te lang te koken. De gemiddelde kooktijd van bloemkool ligt tussen de tien en twintig minuten.

Bericht bewaren
Beoordeel
Samantha Annaars beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Nieuwsgierig naar meer informatie over dit onderwerp?

Stel dan je vraag gratis en eenvoudig aan één van onze deskundigen hier!

Mogelijk ook interessant om te weten

Producten Producten

Welke vitamines zitten er in een mango?

Mango is een gezonde (en lekkere) vrucht van de mangoboom. Hierbij eet je het rijpe vruchtvlees wat vol zit met goede voeding...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Welke vitamines zijn bij een teveel slecht voor je lichaam?

Vitamines zijn voedingsstoffen die je lichaam niet of onvoldoende zelf kan aanmaken. Daarom moet je deze micronutriënten...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Zijn toegevoegde vitamines net zo goed als natuurlijke vitamines?

Voor de meeste vitamines geldt dat de synthetische variant net zo gemakkelijk wordt opgenomen als de natuurlijke variant. Het...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Wat is de functie van vitamines voor je lichaam?

Volgens het Voedingscentrum zijn vitamines voedingsstoffen die in kleine hoeveelheden voorkomen in ons eten en drinken. Vitam...

Sporten Sporten

Heb je extra vitamines nodig als je meer sport?

Vitamines zijn voor iedereen belangrijk, maar toch heeft de één net iets meer nodig dan de ander. Dat komt door...

Toon meer (685)
Volg ons