Hoe maak je zelf gezonde mueslirepen?

Hoe maak je zelf gezonde mueslirepen?

Mueslirepen zijn een makkelijke en lekkere snack. Veel consumenten zien mueslirepen als een gezond tussendoortje. Jammer genoeg zijn de meeste repen in de supermarkten ongezond door een grote hoeveelheid toegevoegd suiker. Gezonde mueslirepen maak je daarom het beste zelf. 

Mueslirepen bestaan over het algemeen uit havervlokken, gedroogd fruit, olie en een zoetmiddel zoals honing of melasse, een stroopachtig suikerproduct. Dit zorgt voor een zoete smaak en dat de muesli aan elkaar blijft plakken en niet uit elkaar valt. 

Vervangende ingrediënten

Om een gezonde mueslireep te maken kan je minder honing in de reep doen of dadels toevoegen. Dit bevat alsnog suiker maar bevat meer gezonde voedingsstoffen uit het fruit zelf. Het is ook mogelijk om zoetstoffen zoals stevia toe te voegen, al heb je dan wel meer kans dat de reep eerder uit elkaar valt.

Recept gezonde mueslireep

Het Voedingscentrum heeft op haar site recepten voor gezonde snacks. Dit recept voor gezondere energierepen kan worden gebruikt als een gezondere variant op kant-en-klare mueslirepen. Gedroogd fruit is wel een dagkeuze volgens Het Voedingscentrum. Dit betekent dat dit buiten de Schijf van Vijf valt, maar wel dagelijks gegeten mag worden als een extraatje. Dit komt omdat de voorkeur uitgaat naar vers fruit.

Voor 8 porties heb je nodig:

  • 200 gram pitloze dadels
  • 50 gram ongezouten noten
  • 30 gram havervlokken
  • 30 gram rozijnen
  • 1 theelepel geraspte sinaasappelschil  

Voor de bereiding maal je de dadels fijn met een blender tot een plakkende massa. Je kunt eventueel een lepel water toevoegen. Voeg vervolgens de noten toe en maal weer enkele seconden. Voeg de andere ingrediënten toe en meng deze met een vork door het dadel-notenmengsel. Vorm hierna een rol van het mengsel en snijd het in tien stukken. Druk de stukken lichtelijk plat. Laat ze vervolgens minimaal 2 uur afgedekt opstijven op een koele plaats. Bewaar de repen in een afgesloten doos of verpak ze per stuk in bakpapier. 

Bericht bewaren
Beoordeel

Bronnen

Voedingscentrum (link)

Curtain, F., & Grafenauer, S. (2019). Comprehensive nutrition review of grain-based muesli bars in Australia: An audit of supermarket products. Foods, 8(9), 370. (link)

Aleksejeva, S., Siksna, I., & Rinkule, S. (2017). Composition of cereal bars. J Health Sci, 5. (link)

Diabetes UK (link)

lees verder
Diëtist Desiré van der Kruk beantwoordt jouw vragen

Nieuwsgierig naar meer informatie over dit onderwerp?

Stel dan je vraag gratis en eenvoudig aan één van onze deskundigen hier!

Mogelijk ook interessant om te weten

Producten Producten

Zijn mueslirepen gezond?

Nee, mueslirepen zijn over het algemeen geen gezonde producten. Ondanks dat de naamgeving anders doet verwachten bevatten dez...

Producten Producten

Waar moet ik op letten bij voedseletiketten?

Het antwoord hierop is niet eenvoudig te geven. Afhankelijk van welke informatie je nodig hebt, lees je een etiket anders. Wi...

Algemeen Algemeen

Wordt er op de basisschool onderwezen over gezonde voeding?

Of kinderen op de basisschool worden onderwezen over gezonde voeding, zal per school verschillend zijn.  RIVM Wel is er de ...

Algemeen Algemeen

Wat zijn gezonde borrelsnacks?

Borrelsnacks kunnen inderdaad ook gezonde snacks zijn. Vaak wordt bij borrelsnacks alleen maar gedacht aan de bekende vette e...

Algemeen Algemeen

Waarom is er nog geen pil bedacht die de honger stilt?

Dit is een veelgestelde en interessante vraag. Een pil zou een "gemakkelijke" oplossing zijn voor onze honger. Er zijn zeker ...

Toon meer (573)
Volg ons