Hoe maak je gezond ijs?

Gezond ijs maken hoeft niet moeilijk te zijn.

Benodigdheden

Het enige wat je nodig hebt zijn ijsvormpjes, een blender of staafmixer, fruit (vers of uit de diepvries), Griekse yoghurt of water en eventueel wat honing of pure stevia (een natuurlijk zoetmiddel). Kies het fruit uit dat je lekker vindt en doe het in de blender, voeg hier naar wens yoghurt of water naar toe en pureer tot een smoothie. Proef de smoothie vervolgens.

Op smaak brengen

Het kan zijn dat je smoothie wat zurig is, doordat je bijvoorbeeld frambozen of kiwi hebt gebruikt. Je kunt dan het beste een theelepel honing of een mespuntje pure stevia toevoegen om het geheel wat zoeter te maken. Is je smoothie op smaak, dan kun je de smoothie in de ijsvormpjes gieten, er een stokje in steken en ze in de vriezer te zetten totdat de ijsjes bevroren zijn (reken op een halve dag).

Recepten en tips

Kies bijvoorbeeld voor yoghurt-mangoijsjes of bosvruchten-ijsjes (aardbei, bosbes, framboos op basis van water, met een mespuntje pure stevia).

Wil je echt de show stelen? Verwerk dan wat hele vruchten in je ijsje of werk met lagen. Maak bijvoorbeeld banaan-aardbeienijsjes. Pureer de aardbeien en houdt apart. Pureer de banaan en meng met Griekse yoghurt en een klein beetje honing. Schep eerst een laagje aardbeien in de ijsvorm, vervolgens een laagje van het yoghurtmengsel en herhaal dit totdat het ijsvormpje vol zit. 

Geschreven door

Terry Schouten beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Terry Schouten

Voedingswetenschapper & Redacteur

Mogelijk ook interessant om te weten

Waarom krijg ik buikpijn van ijs eten?

Samantha Annaars
Na het eten van ijs zou je geen buikpijn moeten krijgen. Als dit wel gebeurt, zou het kunnen zijn dat er iets in het ijs zit waar je niet goed tegen k...

Waar moet ik op letten bij voedseletiketten?

Mireille Bakermans
Het antwoord hierop is niet eenvoudig te geven. Afhankelijk van welke informatie je nodig hebt, lees je een etiket anders. Wil je afvallen, dan let je...

Hoe kan ik mezelf disciplineren om gezond te eten?

Ilse Brand
Van jezelf eisen dat je altijd gemotiveerd bent om gezond te eten, is simpelweg niet realistisch. Veel mensen die willen afvallen en gezonder willen e...

Hoe kun je bananenschillen bereiden en is dit gezond?

Fleur Lassche
Bananenschillen kun je eten, alleen is dit in Nederland niet zo heel gebruikelijk. In landen als Brazilië, Venezuela en Aziatische landen wordt d...

Hoe lang mag je groenten koken voor behoud van vitamines?

Samantha Annaars
De kooktijd van groenten varieert per groentesoort en is onder andere afhankelijk van hoe grof of hoe fijn je een groente snijdt. Hoe fijner een groen...
Toon meer (572)
Volg ons