Wat is lucumapoeder?

Lucumapoeder is de dehydrateerde vorm van de vrucht Lucuma.

De Lucuma vrucht komt uit Zuid-Amerika, voornamelijk uit Peru. In Peru wordt het ook wel "het goud van de Inca's" genoemd. Lucuma wordt tegenwoordig gezien als superfood. Dit komt doordat het veel voedingsstoffen in vrij hoge waarden per 100 gram bevat. Lucuma is in dat opzicht dus zeer gezond. Echter moet je wel behoorlijk veel poeder eten om aan deze mooie waarden te komen.

Lucumapoeder bevat naast veel gezonde voedingsstoffen ook behoorlijk wat suiker. Dit zorgt voor de lekkere zoete smaak die het bevat, lijkende op de smaak van pompoen. Het bevat dus veel gezonde voedingsstoffen, maar ook suiker. Een schepje Lucuma poeder aan je gerecht toevoegen kan absoluut geen kwaad, maar zorgt niet voor wonderen.

Geschreven door

Diëtist Johnny van Schooneveld beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Johnny van Schooneveld

Diëtist bij OREC

Mogelijk ook interessant om te weten

Hoe kun je kinderen meer fruit en groenten laten eten?

Wendy van Doorn
Volgens de Nederlandse Voedsel Consumptie Peiling van het RIVM haalt maar 19% van de jonge kinderen (2 tot 6 jaar) de aanbevolen dagelijkse hoeveelhei...

Hoe maak je gezond ijs?

Terry Schouten
Gezond ijs maken hoeft niet moeilijk te zijn. Benodigdheden Het enige wat je nodig hebt zijn ijsvormpjes, een blender of staafmixer, fruit (vers of ...

Wat kan in de ochtend eten als ik geen honger heb?

Johnny van Schooneveld
In de ochtend eten kan soms heel lastig zijn. Vooral als je extra vroeg uit de veren moet. Wat kan helpen om toch iets te eten voor het ontbijt? Voedi...

Wat is trek?

Samantha Annaars
Wanneer je al een tijdje niet hebt gegeten kun je trek krijgen. Je kunt ook trek krijgen als je wat lekkers ziet of onder invloed van hormoonschommeli...

Wat is het verschil tussen yoghurt en kwark?

Simone de Lange
Yoghurt en kwark zijn totaal andere producten. Yoghurt is gefermenteerde melk. Voor de fermentatie worden melkzuurbacteriën gebruik die melksuiker omz...
Toon meer (925)
Volg ons