Zit er suiker of zoetstof in zoethoutthee?

De zoetstof glycyrrizinezuur

Zoethoutthee is een kruidenthee die wordt gemaakt van zoethout. Zoethout heeft een zoete, aromatische smaak. De zoete smaak in zoethout komt van de zoetstof glycyrrizinezuur, welke van nature in de zoethoutwortel voorkomt. Glycyrrizinezuur wordt ook wel gebruikt als suikervervanger, omdat het zo'n dertig tot vijftig keer zoeter is dan suiker terwijl het veel minder calorieën bevat. Zoethoutthee bevat dus een beetje van deze zoetstof, waardoor de thee zoet smaakt. Kruidenthee zoals zoethoutthee past binnen een gezond voedingspatroon.

Toegevoegd suiker in theezakjes

In 2014 schonk de Keuringsdienst van Waarde in hun programma aandacht aan de suiker die zij aantroffen in verschillende theezakjes. De suiker stond op sommige ingrediëntenlijsten alleen vermeld als "aroma's". Echter, in de voedingswaardetabel van de thee stond wel vermeld dat de thee suiker bevat. Producenten zijn ook verplicht om dit op de verpakking te vermelden. Zo kun je dus altijd zien of er suiker is toegevoegd aan je thee.

Bronnen

Geschreven door

Gezondeten.nl Voedingswetenschapper Julia Haarhuis

Julia Haarhuis

Voedingswetenschapper

Mogelijk ook interessant om te weten

Wat is de gezondste zoetstof in plaats van suiker?

Rabia Kechouh
Er bestaat geen gezondste zoetstof in plaats van suiker. Alle zoetstoffen bevatten namelijk geen of nauwelijks voedingsstoffen en calorieën. Ook zijn ...

Zijn vloeibaar zoet en zoetjes ongezond?

Ilse Brand
Zoetstoffen zijn stoffen die aan voedingsmiddelen worden toegevoegd om ze zoeter te maken. Het aantal calorieën van suiker en zoetstoffen is ongeveer ...
Diëten +2

Wat te doen als je moeite hebt suiker uit je dieet te krijgen?

Terry Schouten
Eetdagboek Wanneer je moeite hebt om suiker uit je dieet te krijgen, kan het helpen om bij jezelf na te gaan wanneer je deze suikerrijke producten ee...

Is honing beter dan suiker?

Terry Schouten
Honing bestaat uit fructose, glucose, water en een klein beetje sacharose. Honing bestaat dus voor het overgrote deel uit suiker, want zowel fructose ...

Welke thee is het gezondst?

Mireille Bakermans
De gezondste thee om te drinken is groene of zwarte thee. Groene en zwarte thee verlagen de bloeddruk en verkleinen de kans op een beroerte. Het advie...
Toon meer (340)
Volg ons