Wanneer mag een voedingsmiddel biologisch genoemd worden?

Er zijn een aantal eisen die worden gesteld aan biologische voeding:

  • Er mogen geen chemische kleur-, geur-, en smaakstoffen gebruikt worden. De ingrediënten zijn zoveel mogelijk biologisch, en alleen onmisbare E-nummers van natuurlijke oorsprong zijn toegestaan.
  • Bij de productie worden zo min mogelijk proceshulpstoffen gebruikt. Dit zijn stoffen die niet in het product zelf zitten, maar worden gebruikt bij de productie, bijvoorbeeld om de structuur van een product te veranderen.
  • Bij de landbouw mogen alleen bepaalde soorten pesticiden gebruikt worden met weinig impact op het milieu.

Daarnaast zijn er per vleessector verschillende eisen die aan biologisch vlees gesteld worden. Alle eisen die gesteld worden staan beschreven door het voedingscentrum.

Geschreven door

Diëtist Alicia Izeboud beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Mogelijk ook interessant om te weten

Heeft biologisch vlees altijd het 3 sterren Beter Leven keurmerk?

Amanda Ligt
Ja, biologisch vlees heeft altijd het Beter Leven keurmerk met drie sterren. Hierbij dient wel aan de Beter Leven criteria tijdens het slachten te zij...

Is vis van de visboer altijd verantwoord gevangen en biologisch?

Fleur Lassche
Je kunt niet zeggen dat vis van de visboer altijd verantwoord gevangen en biologisch is.  Hoe kom je hier wél achter? Om er achter te ko...

Waarom is biologisch vlees beter dan gewoon vlees?

Johnny van Schooneveld
Er is geen wetenschappelijk bewijs dat biologische voeding per se gezonder is dan reguliere voeding.Het grote verschil tussen tussen de twee soorten v...

Is vlees van de (keur)slager altijd biologisch?

Rabia Kechouh
Nee, vlees van de (keur)slager is niet per definitie biologisch. Slagers mogen er zelf voor kiezen waar zij hun vlees vandaan halen. Dit kan van een b...

Wanneer mag een product 'light' genoemd worden?

Terry Schouten
Light betekent eigenlijk niets anders dan verlaagd. De regels voor een 'light' product zijn daardoor hetzelfde als voor een product met de claim 'verl...
Toon meer (989)
Volg ons