Hoeveel calorieën bevat een kaassoufflé?

Hoeveel calorieën bevat een kaassoufflé?

De kaassoufflé is een populaire snack in Nederland en wordt vaak gezien als het vegetarische alternatief voor een (broodje) kroket of frikandel.

Wat is een kaassoufflé?

Een kaassoufflé wordt bereid in de frituur of in de oven en bestaat uit smeltkaas (en kaasvervanger) omhuld door een krokant jasje. De hoeveelheid 'echte' kaas verschilt per soufflé, uiteenlopend van zo'n 6 tot 20%.

Voedingswaarden

Eén kaassoufflé van 50 gram bevat:

  • 152 kcal
  • 4 gram eiwitten
  • 16,5 gram koolhydraten (waarvan 1 gram suiker)
  • 7,5 gram vetten (waarvan 4 gram verzadigd)
  • 0,5 gram vezels
  • 1 gram zout.

Lege calorieën

Wanneer je gezond wilt eten is niet alleen het aantal kilocalorieën van belang, maar ook de bron. In een kaassoufflé zitten lege calorieën. Producten met lege calorieën bevatten nauwelijks voedingsstoffen, maar wel veel energie. Dit is ook het geval in koekjes, chips, cake en snoep.

Ter vergelijking, 50 gram ongezouten walnoten bevatten 353 kcal. Dat is bijna drie keer zo veel als één kaassoufflé. Toch kun je als je zin hebt in een snack beter een handje noten (25 gram = 175 kcal) eten dan een kaassoufflé. Waarom? Omdat in noten ontzettend veel gezonde voedingsstoffen zitten.

Terry Schouten beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Geschreven door Terry Schouten, GezondheidswetenschapperBSc Gezondheidswetenschappen, MSc Zorgmanagement, Post HBO Leefstijl- en vitaliteitscoach

Beoordeel dit antwoord

Wil jij graag je gezondheid verbeteren?

Gebruik onze gratis Matching tool om de voedingsexpert te vinden die jou het beste kan ondersteunen.

Ga naar de Matching tool
Vind jouw ideale voedingsexpert

Beoordeel dit artikel

Gerelateerde artikelen

Noten gezond

Noten gezond? Wij zetten alle voordelen op een rij!

Noten zijn droge vruchten en groeien aan bomen. Noten zijn omhuld met een harde vruchtwand, namelijk vaak een harde hout...

Hennepzaad eten is gezond voor lichaam en geest

Hennepzaad eten is gezond voor lichaam en geest

Hennepzaad is enorm populair. Een grote groep mensen eet de zaden al vele jaren als aanvulling op hun dagelijkse voeding...

macadamianoten

6 Redenen om vaker macadamianoten te eten

De macadamianoot wordt gezien als het prijzige en minder bekende broertje van de walnoot, hazelnoot en cashewnoot. Maar ...

Meiraapjes voordelen

Meiraapjes: Voedingsstoffen, Bereiding en Recept

Meiraapjes zijn één van de bekendste vergeten groente. Dit zijn groenten die eeuwenlang gegeten werden, maar die inmidde...

Ashwagandha: de 7 voordelen en risico's op een rij

Ashwagandha: de 7 voordelen en risico's op een rij

Een plant die goed is tegen stress, hartproblemen kan verminderen, je bloedsuikerspiegel verlaagt en de kans op kanker v...

Crackers

Crackers ook wel knäckebröd: een gezonde keuze bij afvallen?

Probeer je af te vallen of ben je op zoek naar een gezonde snack? Dan ligt het eten van crackers misschien voor de hand....

Pecannoten, een lekkere en gezonde snack

Pecannoten, een lekkere en gezonde snack

Met pecannoten is misschien nog niet iedereen bekend. Ze zijn in Nederland nog niet zo ingeburgerd als de amandel, hazel...

Lees wat je gemist hebt

9832 Mensen gingen je al voor

Blijf op de hoogte door je in te schrijven voor onze nieuwsbrief. Ontvang tijdelijk ons e-book 'Eet jij gezond?' helemaal gratis.

Je ontvangt maximaal één persoonlijke e-mail per week van een van onze teamleden.
Een postbode met het (PDF) boek 'Gezond eten voor iedereen'