Het verschil tussen halvajam en gewone jam is dat halvajam minder suikers bevat.
Jam wordt gemaakt van fruit. Er is jam die voornamelijk uit echt fruit bestaat, maar ook jam die wordt gemaakt in een fabriek. Deze laatste soort jam bevat vaak veel toegevoegde suikers en minder echt fruit of fruitsuikers.
Halvajam is een suikerclaim net zoals "light", "suikervrij" of "bevat alleen natuurlijke suikers". De fabrikant moet om deze claims te gebruiken aan bepaalde voorwaarden die de Warenwet stelt. Fabrikanten zijn dan verplicht alle ingrediënten te vermelden op het etiket met hun specifieke naam. Suiker kan vermeld worden onder veel verschillende namen. Bijvoorbeeld agavesiroop, druivensap, geconcentreerd appelsap of glucosestroop.
Halvajam betekent niet per definitie dat het product ook gezonder is. Het is daarom belangrijk om etiketten goed te lezen en te vergelijken om erachter te komen welk product de minste suikers of calorieën bevat.
