Is rood vlees ongezond?

Is rood vlees ongezond?

Het eten van rood vlees op zichzelf is niet ongezond. Het eten van teveel rood vlees is wel ongezond.

Rood vlees bevat veel voedingsstoffen die gunstig zijn voor het lichaam, zoals ijzer, eiwitten en vitamines. De Nederlandse Gezondheidsraad adviseert maximaal driehonderd gram rood vlees per week aan. Bij elke honderd gram extra wordt het risico op kanker hoger. Iemand die bijvoorbeeld geen rood vlees eet heeft een kans van 6 op 100 op het krijgen van kanker. Iemand die vijftig gram rood vlees per week eet heeft een kans van 7 op 100. De WHO heeft daarom zowel rood als bewerkt vlees als kankerverwekkend te bestempelt.

Of iemand uiteindelijk kanker krijgt hangt van veel factoren af. Het is dus geen gegeven dat het eten van rood vlees kanker veroorzaakt, maar het eten van teveel rood vlees kan de kans op kanker wel met 18% verhogen.

Diëtist Alicia Izeboud beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Geschreven door Alicia Izeboud, DiëtistBSc Voeding en diëtiek

Beoordeel dit antwoord

Wil jij graag je gezondheid verbeteren?

Gebruik onze gratis Matching tool om de voedingsexpert te vinden die jou het beste kan ondersteunen.

Ga naar de Matching tool
Vind jouw ideale voedingsexpert

Beoordeel dit artikel

Gerelateerde artikelen

Is brood gezond of ongezond?

Is brood gezond of ongezond?

Is brood gezond of ongezond? Velen van ons zullen ermee zijn opgevoed: brood. Een bolletje met hagelslag bij het ontbijt...

Energiedrankjes ongezond?

Hoe Ongezond zijn Energiedrankjes

Trek jij wel eens een blikje energydrank open? Vooral jongeren drinken steeds meer energydrinks en sportdrankjes. In de ...

Transvetten - het meest ongezonde vet

Transvetten - het meest ongezonde vet

Transvetten zitten verstopt in veel verschillende voedingsmiddelen. Zelfs in voeding die door de voedselindustrie als 'g...

Is roomboter gezond of ongezond?

Is roomboter gezond of ongezond?

Roomboter was voor een hele lange tijd een tafelfavoriet totdat de gevaren van cholesterol meer in beeld kwam. Hierdoor ...

Is drinken tijdens het eten ongezond?

Is drinken tijdens het eten ongezond?

Voldoende drinken is belangrijk voor je lichaam om goed te functioneren. Zo ondersteunt vocht onder andere een gezonde d...

rood vlees

Rood vlees: is het schadelijk voor je gezondheid?

Een malse, sappige hamburger met een flinke laag saus en een plakje gesmolten kaas. Geserveerd op een knapperig broodje ...

Huidkanker

Huidkanker, de symptomen, oorzaken en behandelmethodes

Huidkanker is de meest bekende vorm van kanker bij mensen met een blanke huid. Het is ook de meest voorkomende vorm van...

Lees wat je gemist hebt

9975 Mensen gingen je al voor

Blijf op de hoogte door je in te schrijven voor onze nieuwsbrief. Ontvang tijdelijk ons e-book 'Eet jij gezond?' helemaal gratis.

Je ontvangt maximaal één persoonlijke e-mail per week van een van onze teamleden.
Een postbode met het (PDF) boek 'Gezond eten voor iedereen'