Wat is lucumapoeder?

Wat is lucumapoeder?

Lucumapoeder is de dehydrateerde vorm van de vrucht Lucuma.

De Lucuma vrucht komt uit Zuid-Amerika, voornamelijk uit Peru. In Peru wordt het ook wel "het goud van de Inca's" genoemd. Lucuma wordt tegenwoordig gezien als superfood. Dit komt doordat het veel voedingsstoffen in vrij hoge waarden per 100 gram bevat. Lucuma is in dat opzicht dus zeer gezond. Echter moet je wel behoorlijk veel poeder eten om aan deze mooie waarden te komen.

Lucumapoeder bevat naast veel gezonde voedingsstoffen ook behoorlijk wat suiker. Dit zorgt voor de lekkere zoete smaak die het bevat, lijkende op de smaak van pompoen. Het bevat dus veel gezonde voedingsstoffen, maar ook suiker. Een schepje Lucuma poeder aan je gerecht toevoegen kan absoluut geen kwaad, maar zorgt niet voor wonderen.

Diëtist Johnny van Schooneveld beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Geschreven door Johnny van Schooneveld, Diëtist bij ORECBSc Voeding en diëtiek

Bericht bewaren
Beoordeel

Mogelijk ook interessant

Medisch Medisch

Wat is de invloed van overgewicht op ons immuunsysteem?

Er is een duidelijke relatie te zien tussen overgewicht en ons immuunsysteem. Wat is deze relatie precies en wat kun je ...

Gezond leven Gezond leven

Wat is het verschil tussen honger, trek en eetdrang?

Vaak zeggen mensen dat ze honger hebben, terwijl dit niet altijd zo is. Wanneer je maag niet leeg en aan het knorren is,...

Gezond leven Gezond leven

Hoe kan ik voedselverspillin­g tegengaan?

Er wordt gemiddeld 34 kg aan voedsel per persoon per jaar weggegooid. Denk bijvoorbeeld aan brood, zuivel, groenten en f...

Gezond leven Gezond leven

Welk tussendoortje kan ik het beste aan mijn kind geven?

Veel van de tussendoortjes die in de supermarkt te vinden zijn bevatten weinig goede voedingsstoffen (ofwel een lage nut...

Medisch Medisch

Wat doet een haptonoom en wat zijn de voordelen?

Als je niet lekker in je vel zit voel je dit snel genoeg. Er ontstaan dan klachten. Deze klachten kunnen tot stand komen...

Toon meer (1063)