Lucumapoeder is de dehydrateerde vorm van de vrucht Lucuma.
De Lucuma vrucht komt uit Zuid-Amerika, voornamelijk uit Peru. In Peru wordt het ook wel "het goud van de Inca's" genoemd. Lucuma wordt tegenwoordig gezien als superfood. Dit komt doordat het veel voedingsstoffen in vrij hoge waarden per 100 gram bevat. Lucuma is in dat opzicht dus zeer gezond. Echter moet je wel behoorlijk veel poeder eten om aan deze mooie waarden te komen.
Lucumapoeder bevat naast veel gezonde voedingsstoffen ook behoorlijk wat suiker. Dit zorgt voor de lekkere zoete smaak die het bevat, lijkende op de smaak van pompoen. Het bevat dus veel gezonde voedingsstoffen, maar ook suiker. Een schepje Lucuma poeder aan je gerecht toevoegen kan absoluut geen kwaad, maar zorgt niet voor wonderen.
