Wat voor soort vet is shea boter en is het ongezond?

Wat voor soort vet is shea boter en is het ongezond?

Shea boter is een plantaardig vet, afkomstig van de Karité boom in Afrika en wordt daarom ook wel Karité boter genoemd. De boter wordt verkregen uit olieachtige korrels in het zaad van de boom. Deze wordt vervolgens tot poeder gemalen en ingekookt. Uiteindelijk komt de boter naar boven en krijgt een vaste substantie. 

Voedingsstoffen shea boter

Shea boter bestaat uit verschillende voedingsstoffen. Zo zitten er koolhydraten, eiwitten en vetten in. De samenstelling van de vetten bestaat voor een groot deel uit enkelvoudige en meervoudige onverzadigde vetzuren. Onverzadigde vetzuren zijn gezonde verzuren die beschermen tegen hart en vaatziekten.

Verder bevat shea boter de mineralen calcium, ijzer en magnesium. Tot slot is shea boter rijk aan vitamine C en E (ook wel antioxidanten genoemd), welke beschermen tegen agressieve stoffen die in het lichaam terecht kunnen komen (vrije radicalen). Ook is vitamine A aangetroffen in shea boter. Vitamine A is goed voor de weerstand, het zicht, de slijmvliezen en een gezonde huid.

Is shea boter ongezond?

In Nederland wordt shea boter met name gebruikt als huidverzorging. Zo vermindert het een droge huid en werkt het helend voor acné, wonden, jeuk en huidirritatie. Ook beschermt shea boter tegen UV-straling en zou het de veroudering van de huid tegengaan. Shea boter wordt tevens gebruikt als haarproduct.

In andere delen van de wereld wordt shea boter ook gegeten, alleen zijn de meningen verdeeld over de gezondheid hiervan. In een dierstudie is gekeken wat er gebeurt wanneer shea boter wordt gegeten. Hieruit bleek het cholesterolgehalte te verlagen, wat positief is voor de gezondheid. Echter, de shea boter had mogelijk ook invloed op de vertering van eiwitten, maar hier is meer onderzoek voor nodig.

Shea boter is een plantaardig vet dat veelvuldig wordt gebruikt als verzorgend huidproduct door de voedende stoffen die erin zitten. De boter heeft hierdoor ook een positieve werking op de huid. Over de voedselinname van shea boter zijn de meningen verdeeld en meer onderzoek is hiervoor benodigd.

Anniek Ebbers

Geschreven door Anniek Ebbers, Diëtist en PsycholoogBSc Gezondheidspsychologie, BSc Voeding en diëtiek

Beoordeel dit antwoord

Wil jij graag je gezondheid verbeteren?

Gebruik onze gratis Matching tool om de voedingsexpert te vinden die jou het beste kan ondersteunen.

Ga naar de Matching tool
Vind jouw ideale voedingsexpert

Beoordeel dit artikel

Gerelateerde artikelen

Gezondeten.nl Vetten, een onmisbaar onderdeel van het dieet?

Vetten, onderschat maar onmisbaar in een gezond eetpatroon

Vetten, zijn ze vet belangrijk? Of kun je er beter voor zorgen dat je niet te veel van deze stofjes binnenkrijgt? Over ...

Eiwitten voor spieropbouw, handige tips en suggesties!

Eiwitten voor spieropbouw? Dit wil je weten!

Eiwitten zijn voedingsstoffen, net als vetten en koolhydraten. Een ander veel gebruikte benaming voor eiwitten is proteï...

Zijn whey eiwitten en eiwitshakes gezond?

Zijn whey eiwitten en eiwitshakes gezond?

Om snel wat kilo's af te vallen is er de laatste tijd een ware rage ontstaan. We hebben het hier over het drinken van ei...

Eiwitten: slank, gezond en sterk met proteïne

Eiwitten: slank, gezond en sterk met proteïne

Eiwitten of proteïnen worden niet alleen gebruikt als bouwstenen voor je lichaam. Ze ondersteunen allerlei lichaamsproce...

Transvetten - het meest ongezonde vet

Transvetten - het meest ongezonde vet

Transvetten zitten verstopt in veel verschillende voedingsmiddelen. Zelfs in voeding die door de voedselindustrie als 'g...

Is roomboter gezond of ongezond?

Is roomboter gezond of ongezond?

Roomboter was voor een hele lange tijd een tafelfavoriet totdat de gevaren van cholesterol meer in beeld kwam. Hierdoor ...

Kan je plaatselijk vet verbranden op bv buik, benen of billen?

Kan je plaatselijk vet verbranden op bv buik, benen of billen?

Kan je plaatselijk vet verbranden? Bestaan er oefeningen die alleen dat onderste buikvet, die hardnekkige zwembandjes of...

Lees wat je gemist hebt

10030 Mensen gingen je al voor

Blijf op de hoogte door je in te schrijven voor onze nieuwsbrief. Ontvang tijdelijk ons e-book 'Eet jij gezond?' helemaal gratis.

Je ontvangt maximaal één persoonlijke e-mail per week van een van onze teamleden.
Een postbode met het (PDF) boek 'Gezond eten voor iedereen'