Waarom zijn groene bladgroenten zo gezond?

Waarom zijn groene bladgroenten zo gezond?

Onder groene bladgroenten vallen andijvie, spinazie, boerenkool, cavalo nero, paksoi, snijbiet en nog vele anderen.

Er zijn een aantal redenen waarom groene bladgroenten zo gezond zijn.

  • Groene bladgroenten zitten boordevol vitamines, mineralen, vezels en antioxidanten. Het verrassende is dat groene bladgroenten ook rijk zijn aan calcium en ijzer.
  • Groene bladgroenten bevatten weinig calorieën, je kan er dus lekker veel van eten.
  • Groene bladgroenten zorgen voor je microbioom, deze omvat onder andere je darmflora. Ze bevatten lekker veel vezels, die er voor zorgen dat je microbioom zich beter kan ontwikkelen.
  • Ze verlagen het risico op diabetes type 2 en hart- en vaatziekten.
Diëtist Alicia Izeboud beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Geschreven door Alicia Izeboud, BSc Voeding en diëtiek, Diëtist

Bericht bewaren
Beoordeel

Mogelijk ook interessant

Voeding Voeding

Wat zijn bladgroenten en waarom zijn ze zo gezond?

Bladgroenten zijn groenten als boerenkool, spinazie, andijvie, slasoorten en kolen. Het antwoord zit eigenlijk al in de ...

Voeding Voeding

Wat is de gezondste groente?

Elke groente heeft zijn eigen kwaliteiten. Het is lastig om verschillende soorten groenten te vergelijken, omdat elke gr...

Voeding Voeding

Waarom zijn groene sapjes zo populair?

Groene sapjes zijn een ware hype. Dit is deels te verklaren door het feit dat deze sapjes je op een toegankelijke manier...

Voeding Voeding

Welke thee is het gezondst?

De gezondste thee om te drinken is groene of zwarte thee. Groene en zwarte thee verlagen de bloeddruk en verkleinen de k...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Welke voedingsmiddelen zijn rijk aan bètacaroteen?

Bètacaroteen vinden we in groene bladgroenten, koolsoorten en wortels, maar ook in steenvruchten zoals abrikozen, nectar...

Toon meer (635)