Wat zijn bewerkte voedingsmiddelen?

Wat zijn bewerkte voedingsmiddelen?

Strikt genomen zijn 'bewerkte' voedingsmiddelen alle voedingsmiddelen die een proces hebben ondergaan, zelfs koken. Vaak hebben voedingsmiddelen een bewerking nodig om eetbaar of smakelijk te zijn. Granen bijvoorbeeld moeten worden gemalen, gekookt of gerold voor het maken van onder andere brood en pasta.

Bewerkte voedingsmiddelen bestaan meestal uit veel verschillende ingrediënten. Ze zijn vaak voorzien van toegevoegde vetten, suikers en/of zout en zijn soms ontdaan van vezels. Hierdoor houden bewerkte voedingsmiddelen verband met overgewicht en een aantal chronische ziekten.

Als je gezond en op een goed gewicht wilt blijven is het belangrijk om zo weinig mogelijk bewerkte voeding te eten.

Bericht bewaren
Beoordeel
Professor Bink beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Nieuwsgierig naar meer informatie over dit onderwerp?

Stel dan je vraag gratis en eenvoudig aan één van onze deskundigen hier!

Mogelijk ook interessant om te weten

DiëtenDiëten

Wat is een Whole Food Plant Based (WFBP) dieet?

WFBP staat voor Whole Food, Plant Based. Het is een dieet waarbij iemand zoveel mogelijk plantaardige voeding eet, in de...

DiëtenDiëten

Wat is het Paleodieet?

DNA Het Paleodieet is een manier van eten die de vroegere jagers en verzamelaars ook volgden. Jagers en verzamelaars at...

VoedingVoeding

Hoeveel calorieën zitten er in een frikandel speciaal?

In een frikandel van 85 gram zitten ongeveer 200 calorieën. Maak je er een frikandel speciaal van, dan tel je 284 calori...

VoedingVoeding

Wanneer is een product 'puur'?

Een product wordt puur genoemd wanneer het natuurlijk en zo min mogelijk bewerkt is. De claim 'puur' is niet beschermd i...

Gezond levenGezond leven

Wat is nitraat en wat doet het in voeding?

Nitraat is een stof die van nature voorkomt in het menselijk lichaam en een aantal voedingsmiddelen. Nitraat wordt ook a...

Toon meer (1250)
Volg ons