Is het gezond om te stoppen met het eten van koolhydraten?

Is het gezond om te stoppen met het eten van koolhydraten?

Nee, het is niet gezond om te stoppen met het eten van koolhydraten. Koolhydraten zijn een belangrijk macronutriënt, die je dagelijks binnen hoort te krijgen.

Energiebron

Koolhydraten zijn de grootste energiebron voor het lichaam. In het verteringsstelsel wordt het omgezet tot glucose, ook wel bloedsuiker genoemd. Glucose levert vervolgens energie aan de spieren, lichaamsweefsels en organen. Andere energiebronnen in het bloed zijn vetzuren en aminozuren. Zij hebben echter ook andere functies in het lichaam en worden beperkt ingezet als energiebron. Het lichaam is ook niet in staat om alleen met vetzuren en aminozuren als energiebronnen te leven. Het brein accepteert namelijk alleen glucose als energiebron.

Koolhydraatarm dieet

Er bestaan wel diëten met een verlaagd gehalte aan koolhydraten. Deze kunnen onder begeleiding van een diëtist (of andere therapeut) aangeraden worden voor mensen met diabetes mellitus type 2, overgewicht en/of een verstoord cholesterolgehalte in het bloed. Het verlagen van de koolhydraatinname verlaagt en stabiliseert de bloedsuikers, vergemakkelijkt het afvallen en verandert de samenstelling en gehalte van het cholesterol in het bloed.

Risico op tekorten

Een gezond persoon zonder ziekte, heeft echter geen koolhydraatarm dieet nodig. Door zelfstandig koolhydraatarm te eten, verhoog je de kans op het krijgen van voedingstekorten in bepaalde vitamines en mineralen. Een koolhydraatarm dieet bevat maximaal 130 gram koolhydraten. Dat is twee tot drie keer minder dan bij een dieet met een normale verdeling in de macronutriënten.

Rabia Kechouch beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Geschreven door Rabia Kechouh, Diëtist i.o.BSc Voeding en diëtiek

Beoordeel dit antwoord

Wil jij graag je gezondheid verbeteren?

Gebruik onze gratis Matching tool om de voedingsexpert te vinden die jou het beste kan ondersteunen.

Ga naar de Matching tool
Vind jouw ideale voedingsexpert

Beoordeel dit artikel

Gerelateerde artikelen

Alles over Koolhydraten

Alles wat jij moet weten over koolhydraten

Koolhydraten hebben vaak een slechte naam en worden al snel gelinkt aan gewichtstoename. Maar niet alle koolhydraten zij...

Gezondeten.nl, Alles wat je moet weten over Macronutriënten

Alles wat je moet weten over macronutriënten

In dit artikel wordt een antwoord gegeven op de volgende vragen. Waarom heb je dagelijks macronutriënten nodig? Hoeveel ...

Gezondeten.nl Vetten, een onmisbaar onderdeel van het dieet?

Vetten, onderschat maar onmisbaar in een gezond eetpatroon

Vetten, zijn ze vet belangrijk? Of kun je er beter voor zorgen dat je niet te veel van deze stofjes binnenkrijgt? Over ...

Koolhydraatarm brood van amandelmeel

Koolhydraatarm brood, de voor- en nadelen op een rij

Koolhydraatarm brood is precies wat je ervan zou verwachten: brood dat een beperkte hoeveelheid koolhydraten bevat. Maa...

Koolhydraatarme lunch ideeën

5x Koolhydraatarme lunch ideeën waar je blij van wordt!

Een koolhydraatarme lunch is gevuld met eiwitten, gezonde vetten en groenten. Deze past perfect binnen het ketodieet, ma...

koolhydraatarm-dieet

Koolhydraatarm dieet, alle voor- en nadelen op een rij!

Een koolhydraatarm dieet is een veelgehoord dieet, maar wat is dit eigenlijk en is het gezond? In dit artikel kun je de ...

Koolhydraatarm diner: recepten en inspiratie

Koolhydraatarm diner: recepten en inspiratie

Een koolhydraatarm dieet zou goed zijn wanneer je af wilt vallen, maar ook een fijn dieet voor mensen met diabetes of ha...

Lees wat je gemist hebt

10017 Mensen gingen je al voor

Blijf op de hoogte door je in te schrijven voor onze nieuwsbrief. Ontvang tijdelijk ons e-book 'Eet jij gezond?' helemaal gratis.

Je ontvangt maximaal één persoonlijke e-mail per week van een van onze teamleden.
Een postbode met het (PDF) boek 'Gezond eten voor iedereen'