Wat zijn de gezondheidsvoordelen van astaxanthine?

Wat zijn de gezondheidsvoorde­l­e­n van astaxanthine?

Astaxanthine is een carotenoïde. Carotenoïde is een stof die voorkomt in planten, bacteriën en de huid van dieren. Ze bevatten rode tot roodachtige kleurstoffen. Zo is bètacaroteen ook een carotenoïde, wat terug te vinden is in wortelen. 

Gezondheidsvoordelen astaxanthine

Astaxanthine heeft een ontstekingsremmend effect. Het zou helpen gewichtstoename te voorkomen en daarbij het verminderen van de gerelateerde ontstekingen (in het overtollig vet). Ook is er een relatie gevonden tussen astaxanthine en het cholesterol in het bloed en de bloeddruk.

Astaxanthine is een antioxidant. Antioxidanten vangen vrije radicalen (agressieve en schadelijke stoffen). Ze beschermen je op lange termijn tegen kanker en hart- en vaatziekten.

Tip

Wanneer astaxanthine als additief gebruikt wordt, herken je deze hulpstof onder het E-nummer E161j.

Waar zit astaxanthine in?

In sommige waterdieren kun je de astaxanthine herkennen. Denk bijvoorbeeld aan de roze-rode kleur in zalm, forel en kreeft. Door vis en schaaldieren te eten, krijg je automatisch deze stof binnen.

Wist je dat...

...je deze stof ook binnen kunt krijgen uit plantaardige voedingsmiddelen? Astaxanthine zit namelijk ook in algen, plankton, bepaalde planten en gist.

Bericht bewaren
Beoordeel

Bronnen

Orthokennis, Astaxanthine Copyright (C) Orthokennis https://www.orthokennis.nl/nutrienten/astaxanthine (link)

Functional Foods in Health and Disease (link)

Future Medicine, Astaxanthin, oxidative stress, inflammation and cardiovascular disease (link)

De Gezondheidswinkel, Astaxanthine: wat is het en waar komt het vandaan? (link)

Science Direct, Astaxanthin: A mechanistic review on its biological activities and health benefits (link)

lees verder
Diëtist Fleur Lassche

Nieuwsgierig naar meer informatie over dit onderwerp?

Stel dan je vraag gratis en eenvoudig aan één van onze deskundigen hier!

Mogelijk ook interessant om te weten

Voeding Voeding

Wat is alfalfa en wat zijn de gezondheidsvoorde­l­e­n­?

Alfalfa valt onder de zogenaamde "kiemgroenten". Kiemgroenten zijn zeer jonge plantjes waarvan de zaden of peulvruchten ...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Wat zijn de gezondheidsvoorde­l­e­n van L-Theanine?

L-Theanine staat bekend om de ontspannende effecten. Maar waar zit dit stofje precies in? En wat zijn de gezondheidsvoor...

Voeding Voeding

Wat zijn de gezondheidsvoorde­l­e­n van blauwe bessen?

Blauwe bessen hebben vergelijkbare gezondheidsvoordelen als andere fruitsoorten. Echter, deze gezondheidsvoordelen zijn ...

Voeding Voeding

Welke specerijen leveren gezondheidsvoorde­l­e­n­?

Welke specerijen gezondheidsvoordelen leveren is niet eenvoudig te zeggen. Er is veel onderzoek naar gedaan en van een a...

Voeding Voeding

Wat zijn de gezondheidsvoorde­l­e­n van krillolie?

Krillolie wordt steeds populairder, maar wat is dit precies en wat zijn de gezondheidsvoordelen? Wij vertellen het je. ...

Toon meer (1158)
Volg ons