Wat is omega 3 en waar zit het in?

Wat is omega 3 en waar zit het in?

Omega 3 of (vis)vetzuren wordt veelal als supplement genomen. Maar wat is een vetzuur en omega 3 eigenlijk?

Vetzuren

Omega 3 is een meervoudig onverzadigd vetzuur. Vetzuren hebben een structuurformule, waarbij zichtbaar is welke atomen en bindingen er aanwezig zijn. Bij een meervoudig onverzadigde vetzuur bevat het vetzuur meerdere dubbele bindingen.

Omega 3

Er zijn verschillende omega 3 vetzuren, waaronder:

  • Alfa-linoleenzuur (ALA)
  • Eicosapentaeenzuur (EPA)
  • Docosahexaeenzuur (DHA)

Gezondheidsvoordelen

Omega 3 staat bekend om diverse gezondheidsvoordelen. Zo draagt het bij aan het voorkomen van een (te) hoge bloeddruk en hart- en vaatziektes. ALA is vooral te vinden in plantaardige producten zoals koolzaadolie, maar ook in smeerbare halvarine en margarine. EPA en DHA worden ook wel 'visvetzuren' genoemd en bevinden zich dan ook in vette vissoorten zoals zalm, makreel en haring. 

Vegetarisch of vegan

Eet je weinig vis, dan bieden omega 3 supplementen een uitkomst. Deze bevatten visolie met de genoemde visvetzuren EPA en DHA. Heb je een vegetarisch of compleet vegan dieet? Dan bieden algenolie capsules uitkomst.

Aisha Kaars beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Geschreven door Aisha Kaars, Diëtist i.oBSc Voeding en diëtiek

Bericht bewaren
Beoordeel

Mogelijk ook interessant

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Mag ik mijn kind omega 3 en 6 supplementen geven?

Om te weten of een kind omega 3 en omega 6 supplementen mag hebben, is het allereerst goed om te weten wat omega 3 en om...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Wat zijn omega 6-vetzuren?

Omega 6-vetzuren zijn net als omega 3-vetzuren meervoudig onverzadigde vetzuren. Opmerkelijk is dat 85 tot 90% van alle ...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Wat is het verschil tussen omega 3 en omega 6?

Vetzuren zijn een belangrijk onderdeel van vetten en zijn onder te verdelen in essentieel en niet-essentieel. De essenti...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Wat zijn gezonde vetten?

Binnen onze voeding bestaan er twee soorten vetten: "slechte vetten" ofwel verzadigde vetten of transvetten en "gezonde ...

Voeding Voeding

Is olijfolie gezonder dan zonnebloemolie?

Vroeger was de keuze in oliën vrij beperkt en was het zonnebloemolie of olijfolie wat je gebruikte. Tegenwoordig zijn er...

Toon meer (1192)