In welke producten zitten transvetten?

In welke producten zitten transvetten?

Niet alle onverzadigde vetten zijn gezond. Transvet is hier een goed voorbeeld van. De reden waarom dit type vet niet gezond is, heeft te maken met de bouw van het molecuul. Deze is namelijk niet flexibel. Dit betekent dat je lichaam grote moeite heeft om transvetten van structuur te veranderen en dat is noodzakelijk om ze goed te kunnen verwerken. Transvetten zijn zo ongezond omdat ze je ‘goede cholesterol’ verlagen en je ‘slechte cholesterol’ verhogen. 

Producten met transvetten

Transvetten komen van nature voor in dierlijke producten, zoals melk en vlees van koeien en schapen. Daarnaast worden ze ook veel gebruikt in industrieel vervaardigde producten, zoals koek, cake, chips en friet. 

Advies

Goed om te weten is dat transvetten nog ongezonder zijn dan verzadigde vetten, omdat ze een hoger risico geven op het ontwikkelen van hart- en vaatziektes. De Gezondheidsraad raadt aan om niet meer dan 2% van je dagelijkse calorie-inname uit deze ongezonde vetten te halen.

Lees etiketten

Het is wettelijk niet verplicht om de hoeveelheid transvetten op een voedseletiket te vermelden. Wil je toch proberen om er zo weinig mogelijk van binnen te krijgen, ga dan op zoek naar termen zoals ‘gedeeltelijk gehard vet’, ‘gedeeltelijk geharde olie’ of ‘gehydrogeneerd vet’. Wanneer je producten met dit soort terminologie op de etiketten vermijdt, beperk je de inname van ongezonde vetten. 

Bericht bewaren
Beoordeel
Terry Schouten beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Nieuwsgierig naar meer informatie over dit onderwerp?

Stel dan je vraag gratis en eenvoudig aan één van onze deskundigen hier!

Mogelijk ook interessant om te weten

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Wat zijn transvetten?

Transvetten zijn onverzadigde vetten die bewerkt zijn en zich daardoor gedragen als verzadigde vetten. Transvetten zijn te ...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Waarom zijn transvetten slecht voor je?

Het eten van transvetten verhoogt het niveau van 'slechte' cholesterol (LDL) en verlaagt het niveau van 'goede' cholesterol (...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Wat zijn onverzadigde vetten?

Vetten zijn macronutriënten en onmisbaar in een gezond voedingspatroon. Vetten zijn onder te verdelen in verzadigde, onverzad...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Wat is de dagelijks aanbevolen hoeveelheid vetten?

Gezonde vetten zijn onmisbaar in een gezond voedingspatroon. We maken in onze voeding onderscheid tussen verschillende soorte...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Hebben alle vetten dezelfde hoeveelheid calorieën?

Er zitten negen calorieën in elke gram vet, ongeacht welke soort vet. Koolhydraten en eiwitten zorgen voor vier calorieën per...

Toon meer (637)
Volg ons