Vitamine D is een vetoplosbare vitamine met verschillende functies. Vitamine D is nodig om calcium uit de voeding te kunnen opnemen. Ook speelt vitamine D een belangrijke rol bij een goede werking van het immuunsysteem en spieren.
Vitamine D is één van de weinige vetoplosbare vitamines die het lichaam zelf kan maken. Dit gebeurt in de huid onder invloed van zonlicht. Daarnaast krijgen we vitamine D binnen via de voeding, zoals vette vis (haring, vette vis (haring, zalm en makreel), vlees en eieren. In Nederland wordt vitamine D toegevoegd aan halvarine, margarine en bak- en braadproducten (olie is een uitzondering).
Vitamine D wordt vaak in de winter, in afwezigheid van genoeg zonlicht, gesuppleerd vanwege de vermeende positieve effecten op onze gemoedsrust.
