Welke voedingsmiddelen zijn rijk aan chroom?

Welke voedingsmiddelen zijn rijk aan chroom?

Chroom is een spoorelement (mineraal) dat in kleine hoeveelheden in onze voeding voorkomt. Je hebt er maar enkele microgrammen van nodig en er bestaat in de Europese Unie dus ook geen ADH (aanbevolen dagelijkse hoeveelheid) voor.

Chroom kan je vooral vinden in voedingsmiddelen zoals fruit, groenten en volkoren graanproducten. Daarnaast zit het in kleinere hoeveelheden in zuivelproducten, vlees, lever, vis en gevogelte. Verder zit chroom ook in biergist en rietsuikermelasse. De hoeveelheid chroom in producten kan verschillen. Het is onbekend of chroom ook nog in andere voedingsmiddelen voorkomt omdat hier nog weinig onderzoek naar is gedaan.

Diëtist Melissa Verlaan beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Geschreven door Melissa Verlaan, Diëtist bij ColorietBSc Voeding en diëtiek

Bericht bewaren
Beoordeel

Mogelijk ook interessant

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Wat is chroom en waar is het goed voor?

Chroom is een mineraal en komt onder andere voor in groenten, fruit en volkoren graanproducten. Je krijgt chroom dus bin...

Medisch Medisch

Kunnen bepaalde voedingsmiddelen helpen tegen angst?

Gezonde voeding is belangrijk voor een goede gemoedstoestand. Zo kan ondervoeding resulteren in verhoogde symptomen van ...

Medisch Medisch

Welke voedingsmiddelen kunnen helpen ons humeur te verbeteren?

Van het eten van bepaalde producten is wetenschappelijk bewezen dat ze positieve effecten hebben op ons welzijn. Zo help...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Welke voedingsmiddelen zijn rijk aan selenium?

Voedingsmiddelen die rijk zijn aan selenium zijn bepaalde noten, zaden, pitten, vis en zeedieren. De paranoot spant de k...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Welke voedingsmiddelen zijn rijk aan molybdeen?

Molybdeen is een spoorelement dat betrokken is bij de stofwisseling. Spoorelementen zijn mineralen die het lichaam in kl...

Toon meer (546)