Bestaat er zoiets als een gezond dieet zonder groenten?

Bestaat er zoiets als een gezond dieet zonder groenten?

Je hebt diverse vitamines en mineralen nodig om in goede gezondheid te blijven. Groenten bevatten onder andere foliumzuur, vitamine C, vitamine A, kalium, ijzer en calcium. Deze stoffen kun je niet allemaal voldoende vervangen door andere producten. Daarnaast weet de wetenschap nog niet alles over mogelijke andere voedingsstoffen die we nog niet kennen. Hierdoor kun je groente niet zomaar vervangen door supplementen. Het consumeren van voldoende groente wordt in verband gebracht met lagere kans op hart- en vaatziekten en andere aandoeningen. 

Smaak

Wanneer je veel groenten niet lekker vindt dan kan je andere bereidingswijzen of recepten proberen. Sauzen, kruiden en andere ingrediënten zijn erg bepalend voor de smaak. Flauwe bonen uit blik vinden veel mensen niet smakelijk, maar in een soep met vele kruiden is bijvoorbeeld heel anders.  

Aversie

Sommige mensen hebben een aversie tegen alle groenten. Dit kan mogelijk psychisch zijn. Het is dan belangrijk hulp te zoeken om te achterhalen waar deze afkeer vandaan komt. 

Bericht bewaren
Beoordeel
Diëtist Desiré van der Kruk beantwoordt jouw vragen

Nieuwsgierig naar meer informatie over dit onderwerp?

Stel dan je vraag gratis en eenvoudig aan één van onze deskundigen hier!

Mogelijk ook interessant om te weten

Diëten Diëten

Wat is een macrobiotisch dieet?

Het macrobiotisch dieet is gebaseerd op de Aziatische yin en yang filosofie, waarbij niet alleen de voeding maar ook de gewoo...

Diëten Diëten

Bestaat zoiets als een vloeibaar dieet?

Een bekend vloeibaar dieet is het "sapkuur dieet". Dit houdt in dat je alleen maar vloeibare producten mag eten. Al het eten ...

Diëten Diëten

Wat is het effect van een veganistisch dieet op het lichaam?

Het effect van een veganistisch dieet is afhankelijk van wat een persoon eet. Een veganist kan een ongezonde eetstijl hantere...

Diëten Diëten

Wat is het Pioppi dieet?

Het Pioppi dieet is vernoemd naar een dorp in Zuid-Italië waar de bevolking een hogere levensverwachting heeft. Het is gemaak...

Diëten Diëten

Is een ketogeen dieet ongezond?

Koolhydraatbeperking Bij een ketogeen dieet wordt er per dag minder dan 50 gram aan koolhydraten gegeten. Koolhydraten zijn ...

Toon meer (794)
Volg ons