Wat is een Whole Food Plant Based (WFBP) dieet?

Wat is een Whole Food Plant Based (WFBP) dieet?

WFBP staat voor Whole Food, Plant Based. Het is een dieet waarbij iemand zoveel mogelijk plantaardige voeding eet, in de meest natuurlijke vorm. Hierbij wordt bewerkte voeding zoveel mogelijk vermeden. In plaats daarvan maak je gebruik van minimaal bewerkte voeding. Dit zijn onder andere volkoren graanproducten, ongezoete sojamelk, groenten, fruit, noten, peulvruchten en plantaardige eiwitten. Je eet dus geen dierlijke of sterk bewerkte producten en geen toegevoegde vetten of suikers.

Het WFPB-dieet is een dieet die laatste jaren aan populariteit wint, ook in de wetenschap. Het dieet bevat weinig toegevoegde suikers, zout en verzadigd vet en daarentegen veel vezels en vitamines bevat. Het is laag in calorieën en verlaagt de kans op bekende welvaartsziekten  zoals diabetes type 2, hart- en vaatziekten en bepaalde soorten kankers.

Het is belangrijk dat mensen met een WFPB-dieet vitamine B12 bijslikken, omdat deze vitamone alleen uit dierlijke bronnen gehaald kan worden.

Diëtist Alicia Izeboud beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Geschreven door Alicia Izeboud, BSc Voeding en diëtiek, Diëtist

Bericht bewaren
Beoordeel

Mogelijk ook interessant

Diëten Diëten

Wat is het raw food dieet?

Het raw food dieet bestaat al sinds de 19e eeuw, echter populariteit kreeg het pas een aantal jaren geleden. De aanhange...

Diëten Diëten

Wat is het beste dieet bij reuma?

Reumatoïde artritis of reuma is een chronische gewrichtsontsteking. Klachten bij reuma bestaan uit pijnlijke, stijve, di...

Diëten Diëten

Wat is het verschil tussen een veganistisch en een WFPB dieet?

Het veganistische dieet en het WFPB (Whole Food Plant Based) dieet hebben als overeenkomst dat het eten van dierlijke pr...

Voeding Voeding

Wat is comfort food?

De betekenis van comfort food kunnen we eigenlijk al uit de naam halen, namelijk voedsel waar je blij van wordt. Vaak ge...

Medisch Medisch

Waarom is comfort food zo lekker?

Al heel vroeg in ons leven wennen we aan comfort food. Als baby al worden we getroost met vette, zoete melk als we huile...

Toon meer (1195)