Diëten +1

Hoe helpt een eliminatiedieet bij een voedselallergie?

Wanneer je last hebt van een voedselallergie kan het erg lastig zijn om te achterhalen waar je precies allergisch voor bent. Om erachter te komen voor welk voedingsmiddel je een mogelijke allergie hebt, kun je besluiten om een eliminatiedieet te starten.

Bij een eliminatiedieet ga je stuk voor stuk alle voedingsmiddelen -waarvan bekend is dat ze allergische reacties kunnen veroorzaken -uit je dieet schrappen. Dit wordt ook wel allergeenvrij eten genoemd. Je vermijdt dan onder andere de volgende producten: olijfolie, zetmeelhoudende producten en kruidenthee.

Wanneer je klachten in deze periode van diëten verdwijnen of enorm verminderen, weet je dat je intolerant of allergisch bent voor één van deze voedingsmiddelen. Om vervolgens te achterhalen voor welk voedingsmiddel je precies allergisch bent, wordt een eliminatiedieet vaak opgevolgd door een provocatiedieet.

Geschreven door

Terry Schouten beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Terry Schouten

Voedingswetenschapper & Redacteur

Mogelijk ook interessant om te weten

Is een voedselallergie genetisch bepaald?

Melissa Verlaan
Bij een voedselallergie maakt je lichaam antistoffen aan tegen een allergeen in een voedingsmiddel. Dit kan vervelende klachten veroorzaken. Genetisch...
Diëten +1

Wat is een provocatiedieet?

Terry Schouten
Om erachter te komen of je last hebt van een voedselallergie kun je ervoor kiezen om een eliminatiedieet te starten. Gedurende de periode dat je dit d...

Wat is een voedselallergie?

Melissa Verlaan
Bij een voedselallergie reageert het immuunsysteem van het lichaam op een abnormale manier op een voedingsmiddel. Het lichaam reageert hierbij op een ...

Zijn voedselallergieën gekoppeld aan eczeem?

Desiré van der Kruk
Atopische dermatitis (eczeem) en voedselallergieën kunnen bij sommige patiënten verband houden. Hoewel eczeem bij sommige patiënten kan worden vererge...

Wat kan een oorzaak van een voedselallergie zijn?

Else Teuben
Er zijn twee belangrijke oorzaken voor een voedselallergie die beide aanwezig moeten zijn om de allergie tot uiting te laten komen. Ten eerste het erf...
Toon meer (352)
Volg ons