Wat mag je niet eten bij een ketogeen dieet?

Tijdens het volgen van het ketogeen dieet wil je weinig koolhydraten en veel vetten en eiwitten consumeren. Op deze manier zul je niet de glucose in je lichaam als brandstof gebruiken, maar de ketonen.

Een ketogeen dieet is een moeilijk te volgen dieet, omdat je te weinig koolhydraten binnenkrijgt. Op lange termijn kan dit zorgen voor voedingstekorten. Eventuele tekorten die kunnen ontstaan zijn een jodium-, vitamine B- en vezeltekorten.

Koolhydraatrijke producten zoals brood, muesli, pasta, rijst, aardappelen en andere granen worden zoveel mogelijk vermeden. Omdat suikers ook koolhydraten zijn, wordt er binnen een ketogeen dieet ook bijna geen fruit gegeten. Uitzondering hierop zijn verschillende soorten bessen zoals frambozen en rode bessen. Het risico hierbij is wel dat men al snel een vitamine C tekort kan oplopen.

Geschreven door

Diëtist Johnny van Schooneveld beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Johnny van Schooneveld

Diëtist bij OREC

Mogelijk ook interessant om te weten

Diëten +1

Is een ketogeen dieet ongezond?

Aisha Kaars
Koolhydraatbeperking Bij een ketogeen dieet wordt er per dag minder dan 50 gram aan koolhydraten gegeten. Koolhydraten zijn een belangrijk brandstof ...

Wat is een ketogeen dieet?

Johnny van Schooneveld
Een ketogeen dieet is een koolhydraatarm en vrij vetrijk dieet. Het dieet houdt in dat er maximaal 50 gram koolhydraten per dag mag worden gegeten. Op...
Vetten +1

Waarom heb je vet nodig om af te vallen?

Rabia Kechouh
Iedereen heeft vetten nodig, zowel bij het afvallen, aankomen of het behouden van lichaamsgewicht. Vet heeft namelijk verschillende essentiële functie...

Wat is een macrobiotisch dieet?

Julia Haarhuis
Het macrobiotisch dieet is gebaseerd op de Aziatische yin en yang filosofie, waarbij niet alleen de voeding maar ook de gewoonten rond het eten zelf e...

Wat is het Pioppi dieet?

Ilse Brand
Het Pioppi dieet is vernoemd naar een dorp in Zuid-Italië waar de bevolking een hogere levensverwachting heeft. Het is gemaakt door Dr. Aseem Malhotra...
Toon meer (1255)
Volg ons