Wat is een veganistisch dieet?

Een veganistisch dieet bestaat uit voeding van uitsluitend plantaardige oorsprong. Dit betekent dat een veganist alle dierlijke voedingsproducten mijdt. Hieronder vallen onder andere vis, vlees, zuivel en eieren, maar ook gelatine, wat uit het beenmerg van dieren komt en aan veel voeding wordt toegevoegd. Sommige veganisten vermijden ook het eten van honing of E-nummers van dierlijke afkomst.

Het grote verschil met een vegetarisch dieet is dus dat een vegetariër vaak nog wel dierlijke ingrediënten eet zoals eieren en gelatine, maar voornamelijk vlees niet.

Veganisten moeten wel zorgdragen dat zij alle belangrijke vitamines, mineralen, gezonde vetten en eiwitten binnen krijgen die vooral in dierlijke producten zitten. Hier onder vallen onder andere ijzer, eiwitten, calcium, vitamine B12 en vitamine D.

Geschreven door

Professor Bink beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Professor Bink

Vertegenwoordigt gezondeten.nl

Mogelijk ook interessant om te weten

Diëten +1

Is een veganistisch dieet goed voor je hart?

Aisha Kaars
De laatste jaren zijn er steeds meer mensen die een veganistisch dieet volgen. Bij een veganistisch dieet worden er geen producten van dierlijke afkom...
Diëten +1

Wat is het effect van een veganistisch dieet op het lichaam?

Rabia Kechouh
Het effect van een veganistisch dieet is afhankelijk van wat een persoon eet. Een veganist kan een ongezonde eetstijl hanteren met patat, ongezonde ka...
Diëten +2

Kun je veganistisch volwaardig eten zonder supplementen?

Julia Haarhuis
Ook zonder supplementen kun je een veganistisch voedingspatroon volgen. Dit geldt alleen mits je bepaalde voedingsstoffen die in vlees en zuivel zitte...
Diëten +1

Hoe verandert veganistisch eten je lichaam?

Aisha Kaars
Gezondheidsvoordelen Een veganistisch voedingspatroon bestaat uit alleen plantaardige voedingsmiddelen. Mogelijk kan een veganistisch voedingspatroon...
Diëten +1

Moet ik meer eiwitten eten als ik veganistisch ben?

Johnny van Schooneveld
Mensen die veganistisch zijn, eten geen producten die van dieren afkomen. Dierlijke producten bevatten vaak veel eiwitten en essentiële aminozuren. Es...
Toon meer (996)
Volg ons